Tyrkisk in Milan

Milans tyrkiske matscene er stille, men solid, for det meste konsentrert rundt de livlige nabolagene nær Moscova og Città Studi. Du vil ikke finne store kjeder her, noe som for meg er en lettelse, disse stedene holder det autentisk og uformelt.

Hvis du lengter etter en skikkelig kebab eller noe pide, hopp over turistfeller og prøv Ayse i Viale Monte Grappa. Deres lahmacun er tynn, sprø, og akkurat krydret nok. Jeg pleier vanligvis å sitte ute i varmere måneder og se Milan gå forbi, noe som føles overraskende kosmopolitisk i denne byen.

For noe mer substans, serverer Çiya i Navigli-området gode saktekokte lammeretter som minner meg om familiedinere hjemme. Noen ganger må du bare blande det uformelle med det tradisjonelle, og det er virkelig hva disse stedene gjør bra. Vær oppmerksom på at noen steder stenger tidlig i august for ferie, så sjekk på forhånd. Og ta en mynte-te eller ayran med måltidet, det er et bedre match enn du kanskje tror!