Brasiliansk in Milan

Hvis du finner deg selv craving brasiliansk mat i Milano, er du heldig. Byen har stille og rolig bygget opp en håndfull steder som gjør det riktig, og fanger den balansen mellom solid og fersk som brasiliansk matlaging nailer.

Og det er ikke bare churrasco; noen steder serverer en mean moqueca (en fiskegryte med kokosmelk som er en ekte godbit) eller den daglige feijoada, spesielt i helgene. Bairro Alto i Navigli-området har et av mine favorittsteder hvor stemningen er avslappet og pão de queijo (ostebrød) er varmt og vanedannende. Ikke gå glipp av å blande måltidet ditt med en caipirinha, som overraskende nok er godt laget på noen skjulte barer rundt Porta Romana.

Heads-up: noen restauranter blir virkelig travle på fredag og lørdag kvelder, så å bestille på forhånd er smart med mindre du er i humør til å spille ventespillet. Også, det brasilianske samfunnet her pleier å samles rundt visse steder, så se etter de tegnene, det er den beste måten å finne ut hvor de ekte smakene er. Etter mange år her, vil jeg si at du definitivt bør utforske utover den vanlige milanesiske maten. Brasiliansk mat har en avslappet varme du ikke finner overalt i byen.