Kinesisk i Milan

Hvis du har lyst til kinesisk mad i Milano, er du heldig. Byens Chinatown-område nær Via Paolo Sarpi er det åbenlyse udgangspunkt, men gode kinesiske steder dukker også op ud over det.

Steder som Bon Wei har været fast inventar i årevis og serverer autentisk dim sum, som de lokale sværger til i weekenden. Men hvis du vil have noget lidt mindre turistet, så prøv Lao Dong i Porta Venezia, det er et afslappet sted med en simpel vibe og overraskende gode nordlige retter som håndtrukne nudler.

Og hæng ikke kun ved det sædvanlige, Milanos kinesiske restauranter varierer voldsomt, fra Sichuan-krydrede køkkener til kantonesiske stegte ande-steder. Åh, og et hurtigt tip: mange af disse steder fyldes tidligt i weekenden, så hvis du vil have en plads uden at vente en time, skal du komme tidligt eller ringe i forvejen. Du får den bedste oplevelse, hvis du vove dig ud over menupunktets engelske oversættelse, nogle gange er det værd at pege på de dampende fade bag disken eller spørge, hvad der er friskt den dag.

Hvis det er din første gang, du udforsker Milanos kinesiske madscene, må du ikke gå glip af de dampede boller på Dim Sum Gallery eller den krydrede mapo tofu på XIN QI. Det er smage, du vil huske længe efter din tur.