Annonce

Italiensk i Milan

Italiensk mad i Milano er ikke bare pizza og pasta, der er en hel række af smagsoplevelser, der venter om hvert hjørne. Du vil finde traditionelle trattorier steder som Brera og Porta Romana, hvor nonnas stadig laver mad fra hjertet og serverer risotto alla Milanese med den perfekte safranfyld.

Hvis du vandrer ind i Chinatown nær Via Paolo Sarpi, kan du blive overrasket over at finde nogle top-notch italienske steder, som de lokale elsker, der blander norditalienske traditioner med friske, sæsonbestemte ingredienser. Og spring ikke aperitivo-scenen i Navigli over, hvor snacksene i happy hour måske bare stjæler showet fra din middag.

Et hurtigt tip: prøv ossobuco, ikke kun i de store turiststeder, men i mindre steder som Trattoria Madonnina; det er komfortmad på et andet niveau. Og hvis du tilfældigvis er i Milano i efteråret, så jagt nogle friske porcini svamperetter, de er overalt og absolut værd at få. Du vil få en fornemmelse af, hvorfor milanese madlavning er lidt mere subtil, men utrolig tilfredsstillende.
Del af My Guide Netværket Siden 2006 180+ destinationer
Søg På Kort

Er det ikke helt det, du leder efter endnu?

Brug filtre til at indsnævre tingene eller udforsk kategorier nedenfor.

Forfine filtre

Book Top Oplevelser og Ture i Milan:

Hvis du booker din rejse til Milan i sidste øjeblik, har vi dig dækket. Nedenfor er nogle af de bedste ture og oplevelser.

Se alle oplevelser

Lokale spisetips og steder

Hvis du planlægger at prøve milanesiske retter, så betyder timing noget. Mange lokale sætter sig ned sent, så restauranter åbner ofte til middag omkring 19:30 eller 20:00. Hvis du ankommer tidligere, fyldes café-kulturen med lette snacks og aperitivi. Apropos aperitivo i Milano, det er ikke bare en drink, det er en chance for at småsnacke gennem småretter inden middagen. For et solidt italiensk måltid, prøv Antica Trattoria della Pesa i Navigli-området, de mestrer klassikerne i en afslappet atmosfære.

Åh, og her er en lille hemmelighed: noget af den bedste risotto, du finder, er ikke i dyre restauranter, men i mindre, familieejede osterias. Så tøv ikke med at træde af de store gader og udforske sidegader.

Ofte Stillede Spørgsmål

Har du spørgsmål om italiensk mad i Milano? Her er det essentielle.

Tag til kvarterer som Brera eller Porta Romana. Steder som Trattoria Madonnina eller Osteria del Binari serverer lokale klassikere som risotto alla Milanese og ossobuco med ægte omhu. Undgå turistede steder tæt på katedralen, hvis du vil have ægte smagsoplevelser.

Overhovedet ikke! Selvfølgelig findes der nogle eksklusive muligheder, men der er også mange enkle, hyggelige trattorias og osterias, der serverer fantastisk italiensk mad til rimelige priser. Hvis du vil have jordnær madlavning, så prøv de små steder i Navigli eller viale Monza.

Prøv cassoeula, især i de koldere måneder. Det er en fyldig gryderet med svinekød og kål, der er mere almindelig i Lombardiet, men ikke hver restaurant laver den godt. Jeg anbefaler at spørge de lokale, hvor du kan finde en god, da det er en hyggelig vinterklassiker.

Absolut. For eksempel har området Città Studi nogle autentiske steder, hvor universitetsstuderende spiser. Det er mindre turistet og mere budgetvenligt, med ærlig mad, der er godt tilberedt.

Ja. Milanesiske retter tendens til at være mindre tomat-tunge og mere afhængige af smør, ris og safran, tænk risotto i stedet for pasta. Desuden læner retterne sig ofte mod subtile smagsnuancer fremfor stærke sydlandske krydderier.

Udforsk Restauranter Kategorier

Skaldyr (86 steder) Milan kan være indlands, men det er overraskende godt til skaldyr. De bedste steder får daglige fangster, hovedsageligt fra den liguriske kyst eller Venedig, så friskhed er vigtigt her. Forvent dog ikke strandbyens stemning. Du finder skaldyr gemt i steder så varierede som Navigli, med sine livlige kanaler, eller de… Udforsk
Pizza (52 steder) Hvis du tror, at Milano kun handler om risotto og aperitivo, så tænk igen, pizza her står stærkt på sin egen måde, og så nogle. I modsætning til Napoli, har milanesiske pizzaer en tendens til at have en tyndere skorpe, sprødere kanter og toppings, der kan være overraskende opfindsomme. Du vil finde traditionel… Udforsk
Middelhavsområdet (32 steder) Hvis du har lyst til noget middelhavsinspireret i Milano, er du heldig. Byens restaurantscene har masser af steder, der går ud over pizza og risotto. Tænk på friske skaldyr, grillede grøntsager, cremet hummus og de dristige, solbeskinnede smagsoplevelser, du ikke kan fake. Steder som L’Artigiano della Pizza i Brera… Udforsk
Fine Dining (22 steder) Hvis du ønsker fin dining i Milano, er du i for en behandling, men det handler ikke kun om flashy stjerner og stiv betjening. Nogle af mine yndlingssteder i høj klasse er gemt væk i roligere kvarterer, hvor kokke faktisk kender dit navn ved andet besøg. Brera og Porta Nuova har nogle fantastiske muligheder, jeg elsker… Udforsk
Coffee Shop (18 steder) Udforsk
Japansk (17 steder) Hvis du har lyst til japansk mad i Milano, så er du heldig. Byen har mere end bare de sædvanlige sushi-steder, du ville forvente. For eksempel, i Isola-distriktet, finder du steder, hvor riset altid er perfekt krydret, og fisken er frisk nok til at smage havet i hver bid. Og det er ikke kun sushi, ramen-steder som… Udforsk
Pub (13) • Steakhouse (12) • Sushi (11) • Fastfood (9) •

Top ting at lave i Milan

Se Alle →

Top ting at lave i Milan

Se Alle

Stolte lokale guider, læst af millioner hver måned

  • 2006 online siden
  • 27.8M sidevisninger om måneden på tværs af netværket
  • 14 Vælg sprog

180+ destinaitonsguider, ét netværk

Hver guide dækker en enkelt destination på sit eget website, med begivenheder, restauranter, ting at lave og steder at bo valgt fra lokale anbefalinger.

My Guide Network Locations

Nærliggende Destinationer

Også i nærheden: My Guide French RivieraMy Guide MunichMy Guide Slovenia

Se alle destinationer

Tilføj til Min Guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgenEftermiddagAften

Tilføj dine rejsedatoer, så vi kan placere dette på den rigtige dag, eller gem det til senere.

Tilføj til {[{trip.popover.day}]}Tilføj til Annuller
Tilføjet til din rejse Tilføjet til dag {[{trip.toast.day}]}, MorgenEftermiddagAften Gemt til din rejse Allerede i din rejse Transfer gemt til din rejse Gem din rejse for at få nye forslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Base ryddet Rejse slettet Link kopieret Kunne ikke gemme din rejse Noget gik galt, prøv venligst igen