Vegan Restaurants in Milan

Als je naar Milaan gaat en op zoek bent naar stevige veganistische gerechten, heb je geluk. Milaan draait tegenwoordig niet alleen om espresso en risotto. De veganistische scene in de stad heeft echt een flinke boost gekregen, vooral in gebieden zoals Navigli en Porta Venezia. Je vindt er alles, van casual straatvoedselstalletjes die vegan panzerotti aanbieden tot gezellige cafés die romige havermoutlattes serveren naast geweldige linzenburgers.

Mijn persoonlijke favoriet is Rifugio dei Peccatori nabij Porta Romana. Ze bereiden creatieve gerechten waar zelfs vleeseters niet over klagen. En als je in de stemming bent voor iets zoets, mis dan de Veganize bakkerij niet, ongelooflijk goede fudge brownies en kaneelrollen die niet aanvoelen als een compromis. Een tip? Probeer doordeweeks voor de lunch te gaan; sommige plaatsen zitten in het weekend snel vol, vooral rond de Brera-buurt.

Let op, de veganistische scene in Milaan is in sommige delen nog een beetje een verborgen schat. Niet elke trattoria of osteria begrijpt het, dus het kan je helpen om de lokale bevolking te vragen of de menu's van tevoren te controleren om te voorkomen dat je ergens terechtkomt met een beperkt aanbod. Maar als je geduldig bent, biedt Milaan meer dan genoeg creatieve plantaardige opties die zelfs werken voor eigenzinnige carnivoren.