Indiaas Restaurants in Milan

Als je zin hebt in Indiaas eten in Milaan, heb je geluk. De stad biedt een verrassende mix van plekken die verder gaan dan de gebruikelijke curryhuiscliënten. En nee, je hoeft niet naar afgelegen buurten te reizen voor iets fatsoenlijks. Ik heb vaak enkele van de beste restaurants aan de rand van Isola of nabij Porta Venezia gevonden, waar een goed aantal restaurants authentieke gerechten aanbiedt die echt smaken als thuisgekookte maaltijden.

Verwacht geen neonverlichte afhaalmaaltijd. Veel plaatsen richten zich op een ontspannen, ongekunstelde sfeer. Een langzaam gekookte lams rogan josh of een perfect gekruide thali hier proberen, verslaat de toeristenvalletjes dichtbij de Duomo elke dag. Snelle tip: vraag om mango pickle aan de zijkant. Het is een kleine toevoeging, maar voegt de juiste kick toe als je van gedurfde smaken houdt.

Als je in de koelere maanden op bezoek bent, kan een dampende kom dal tadka of verse knoflook naan ongelooflijk troostend aanvoelen na het dwalen door de straten van de stad. Sommige restaurants bieden zelfs een beetje regionale variëteit verder dan de Punjab- en Zuid-Indiase basisgerechten, dus let op kleinere plekken die Goan of Bengaalse gerechten benadrukken, wat niet iedereen weet dat Milaan heeft. Al met al voelt het als een zegen om in een goed Indiaas restaurant hier te belanden, een ontsnapping aan de gebruikelijke gastronomie van Milaan, en geloof me, het is het waard.