Frans Restaurants in Milan

Als je verlangt naar een beetje Parijs in Milaan, heb je enkele solide opties om te verkennen. Franse restaurants hier draaien niet alleen om croissants en café au lait; denk aan rijke Coq au Vin, delicate escargots, en dat boterachtige, flakey pain au chocolat dat moeilijk te verslaan is. Plaatsen zoals 'Il Mistral' nabij Porta Romana springen eruit door Milanese charme te combineren met echte Franse flair, of als je je wilt voelen alsof je op een Parijse hoek dineert, is 'Le Marcel' in de Brera wijk de perfecte plek voor die moeiteloze chique sfeer.

Een truc die ik hier heb geleerd is om de voor de hand liggende toeristische plekken rondom de Duomo over te slaan als je op zoek bent naar Franse gerechten. In plaats daarvan kun je richting gebieden zoals Ticinese of zelfs rond Porta Venezia gaan, waar je kleinere, meer intieme bistro's vindt die door de lokale bevolking worden aanbevolen. Probeer ook je bezoek te timen voor doordeweekse avonden wanneer de restaurants minder druk zijn; je krijgt betere service en vaak een creatiever menu. Plus, vragen naar de wijnarrangementen is altijd een winst, deze plaatsen hebben meestal flessen die niet je gebruikelijke supermarktwaar zijn. Geloof me, de Franse eetcultuur in Milaan is een stille avontuur die wacht om te gebeuren.