Sushi Restaurants in Milan

Sushi in Mailand geht nicht nur um aufwendige Anrichtung und schicke Innenräume, obwohl man davon plenty finden wird. Was ich hier liebe, ist, wie die Sushi-Szene der Stadt das Traditionelle mit einem Hauch von Mailänder Flair mischt. Orte wie Iyo in Porta Nuova haben Michelin-Sterne verdient, halten die Dinge aber trotzdem zugänglich, während Plätze in den Navigli oft wie geheime Verstecke wirken, in denen der Fisch frisch und die Atmosphäre entspannt ist.

Wenn Sie in der Nähe von Brera sind, schauen Sie in einem kleinen Sushi-Restaurant vorbei, wo der Chef vielleicht mit Ihnen plaudert, während er Ihre Rollen zubereitet; es ist eine nette Abwechslung von großen Kettenrestaurants. Und der Winter? Das ist die Zeit, in der Sie einige erstaunliche Seeigel- oder Uni-Specials finden werden, die in anderen Jahreszeiten nicht immer auf der Speisekarte stehen. Ein Tipp: Wenn Sie ein Sushi-Restaurant mit Förderband ausprobieren, gehen Sie nicht nur nach den Grundlagen. Suchen Sie nach den Specials auf der Speisekarte oder fragen Sie, ob sie tägliche Fänge haben. Milans Sushi ist nicht nur die übliche Art überall, wo Sie hingehen; es gibt immer etwas ein wenig anderes, das darauf wartet, Sie zu überraschen.

Ignorieren Sie auch nicht die Supermärkte hier. Einige führen Sushi, das überraschend gut ist, wenn Sie es eilig haben oder ein Picknick im Sempione-Park machen möchten.