Sandwiches Restaurants in Milan

Wenn Sie in Mailand Lust auf einen schnellen, zufriedenstellenden Happen haben, sind die Sandwiches hier nicht das übliche Schnellgericht. Diese Stadt weiß, wie man das bescheidene Panino in etwas Besonderes verwandelt. Denken Sie an frisches, knuspriges Brot, beladen mit lokalem Prosciutto di Parma, cremigem Stracchino oder vielleicht sogar einem Klecks würzigem Pesto von der ligurischen Küste.

Meine Lieblingsorte sind normalerweise in Vierteln wie Navigli oder Porta Romana versteckt. Es gibt einen Ort namens Panino Giusto, der berühmt ist, nicht nur weil sie die Klassiker perfekt hinbekommen, sondern weil sie selbst eine Art Mailänder Ikonen sind. Achten Sie auch auf saisonale Menüs; Ich hatte im Herbst ein Panino mit Kürbis und Taleggio, das mich umgehauen hat. Und überspringen Sie nicht die einfacheren Läden wie Luini in der Nähe des Doms für ihre Panzerotti, ein schnelles und schmackhaftes Pendant zum Sandwich, auf das die Einheimischen schwören.

Ein Tipp, auf den ich schwöre: Vermeiden Sie die sehr touristischen Gegenden zur Mittagszeit – die Einheimischen gehen pünktlich um 13 Uhr für Panini hinaus, also zielen Sie auf etwas früher oder später. Und wenn Sie abenteuerlustig sind, probieren Sie die Focaccia di Recco, die mit Käse gefüllt ist und die eine Handvoll Orte stückweise anbieten. Vertrauen Sie mir, es ist den Umweg wert. Die Sandwich-Szene in Mailand mag bescheiden sein, aber sie ist voller Überraschungen.