Kurs Barman Basic & Caffetteria

dostępne dla osób na wózkach inwalidzkich Dla dorosłych Warsztaty i kursy Posiłki i napoje Życie nocne i bary Atrakcje edukacyjne

Poznaj podstawy amerykańskiego systemu barmańskiego, a także kilka profesjonalnych technik parzenia kawy na wnikliwym kursie w Mediolanie. Doskonal swoje umiejętności dzięki 40 godzinom lekcji.

Highlights

Naucz się amerykańskich technik zostania barmanem
Napoje są przygotowywane z prawdziwych materiałów, aby lepiej nauczyć się ich przygotowania
Nasi trenerzy to doświadczeni barmani

Description

Corso Barman Basic & Caffetteria powstaje w 5 dni, łącznie 40 godzin. Stanowi fundamentalny krok w nauce amerykańskich technik pracy, skierowany do tych, którzy po raz pierwszy spotykają się z tym sektorem, a także do operatorów, którzy chcą pogłębić i udoskonalić swoje umiejętności lub rozpocząć nowy biznes. Zawód barmana nie może być improwizowany; wybór odpowiedniej szkoły jest niezbędnym elementem dla każdego, kto chce zdobyć sztukę barmańską, z dużymi możliwościami znalezienia pracy, satysfakcją ekonomiczną i zawodową. Metoda, dużo praktyki z ćwiczeniami na osobistym stanowisku pracy wyposażonym w oryginalne amerykańskie materiały oraz akredytowany program studiów. Koktajle IBA, techniki swobodnego nalewania (nalewane) w OZ (jednorazowe), posługiwanie się i opanowanie całego sprzętu, towarów, stołówki (podstawowe), zarządzanie ladą barową i magazynem oraz techniki obsługi, aby stać się absolutnym mistrzem lady barowej. Podczas wszystkich zajęć napoje przygotowywane są w oryginalny sposób z prawdziwych produktów (likiery, destylaty, owoce), a nie z wody. Poniżej rozkład punktów: -Koktajle IBA należą do najpopularniejszych w świecie alkoholowym -Profesjonalizm barmana -Amerykański system barmański -Dowolne techniki nalewania (techniki nalewania ręcznego DX/SX - V Pour - Bounce Cut) pomiar oz (uncji) przekształcenie receptur w oz -Korzystanie z amerykańskiego sprzętu, takiego jak nalewak metalowy - nalewanie soku - System kalibracji płynów Exacto pour - Spill Stop Llc. -Przygotowywanie wszystkich drinków w oryginalny sposób, sprawdzając zapach, kolor, smak -Przygotowywanie napojów - Techniki przygotowywania - Prawdziwa praca - Znajomość produktu - Towar - Właściwości organoleptyczne produktów -Bar Konfiguracja i organizacja dla każdego typu baru -Zakupy surowców i organizacja magazynu -Część stołówki: mielenie - ekspres do kawy - konserwacja i czyszczenie ekspresu - mieszanki kawowe -Techniki obsługi - kelner -Egzamin końcowy: dowolne techniki nalewania i tworzenia drinka Nauczanie na naszych lekcjach jest zawsze powierzane profesjonalistom na poziomie międzynarodowym z pomocą tutorów i zwykle przy pomocy materiałów wideo/papierowych. BarmanOnLine wydaje dla każdego pojedynczego kursu Certyfikat i Certyfikat umiejętności ważny na terenie kraju i zagranicy przetłumaczony na 6 języków; a także Certyfikat HACCP (wykwalifikowany operator w sektorze spożywczym obowiązkowy do podawania napojów) we współpracy z Ente Accreditato Accredia e Certificato ISO9001, uznawanym w całej Europie.