Cursus Barman Basic & Caffetteria

Rolstoeltoegankelijk Voor volwassenen Workshops & lessen Eten & drinken Nachtleven & bars Educatie

Leer de grondbeginselen van het American Bartending System en enkele professionele koffiezettechnieken tijdens een inzichtelijke cursus in Milaan. Perfectioneer je vaardigheden met 40 uur les.

Highlights

Leer Amerikaanse technieken om barman te worden
De drankjes worden bereid met echte materialen, om de bereiding beter te leren kennen
Onze trainers zijn deskundige Bartenders

Description

Corso Barman Basic & Caffetteria is ontwikkeld in 5 dagen, in totaal 40 uur. Het vertegenwoordigt de fundamentele stap in het leren van Amerikaanse werktechnieken, gericht op degenen die deze sector voor het eerst benaderen en ook op operators die hun vaardigheden willen verdiepen en perfectioneren of een nieuw bedrijf willen starten. Het beroep van barman kan niet worden geïmproviseerd; het kiezen van de juiste school is het essentiële element voor iedereen die de kunst van Bartending wil verwerven, met geweldige kansen op werk, economische en professionele voldoening. Methode, veel oefenen met oefeningen in een persoonlijke werkplek uitgerust met origineel Amerikaans materiaal, en een geaccrediteerd studieprogramma. IBA-cocktails, Free Pouring-technieken (gegoten) in OZ (Once), gebruik en beheersing van alle apparatuur, handelswaar, cafetaria (basis), toog- en magazijnbeheer en servicetechnieken om de absolute meester van de Bar Counter te worden. Tijdens alle lessen worden de dranken op originele wijze bereid met echte producten (likeuren, destillaten, fruit) en niet met water. Onderstaand puntenschema: -IBA-cocktails behoren tot de meest populaire in de wereld van drinken -De professionaliteit van de barman -Amerikaans Bartending-systeem -Gratis schenktechnieken (DX / SX handgiettechnieken - V Pour - Bounce Cut) meting van oz (ounces) transformatie van recepten in oz -Gebruik van Amerikaanse apparatuur, zoals metalen schenktuit - sapschenksysteem - Exacto schenkvloeistofkalibratiesysteem - Spill Stop Llc. -Bereiding van alle dranken op een originele manier, door geur, kleur, smaak te controleren -Drankbereiding - Bereidingstechnieken - Echt werk -Kennis van het product - Merchandise - Organoleptische kenmerken van de producten -Bar Opzetten en organiseren voor elk type bar -Inkoop van ingrediënten en organisatie van het magazijn -Onderdeel van Cafetaria: maalwerk - koffiemachine - machine onderhoud en reiniging - koffiemelanges -Service technieken - ober - Eindexamen: vrije schenktechnieken en creatie van een drankje Het geven van onze lessen wordt altijd toevertrouwd aan professionals van internationaal niveau met de hulp van docenten, en meestal met video/papieren ondersteuning. BarmanOnLine geeft voor elke cursus een Certificaat en Certificering van vaardigheden uit die geldig zijn op het nationale en internationale grondgebied, vertaald in 6 talen; evenals HACCP-certificering (gekwalificeerde operator in de voedingssector verplicht voor de administratie van dranken) in samenwerking met Ente Accreditato Accredia e Certificato ISO9001, erkend in heel Europa.