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Aprende los fundamentos del Sistema de Barman Americano, así como algunas técnicas profesionales de preparación de café, en un curso enriquecedor en Milán. Perfecciona tus habilidades con 40 horas de clases.

Highlights

• Aprende técnicas americanas para convertirte en Bartender
• Las bebidas se preparan con materiales reales, para aprender mejor su preparación
• Nuestros formadores son Bartenders expertos

Description

Corso Barman Basic & Caffetteria se desarrolla en 5 días, con un total de 40 horas. Representa el paso fundamental en el aprendizaje de las técnicas de trabajo americanas, dirigido a quienes se acercan por primera vez a este sector y también a los operadores que desean profundizar y perfeccionar sus habilidades o iniciar un nuevo negocio. La profesión de Bartender no se improvisa; elegir la escuela adecuada es el elemento esencial para quien quiera adquirir el arte del Bartending, con grandes posibilidades de inserción laboral, satisfacciones económicas y profesionales. Método, mucha práctica con ejercicios en un puesto de trabajo personal equipado con material original americano, y un programa de estudios acreditado. Cócteles IBA, técnicas de Free Pouring (vertido) en OZ (Una vez), uso y dominio de todos los equipos, mercancías, cafetería (básico), mostrador de bar y gestión de almacén y técnicas de servicio para convertirte en el maestro absoluto del Mostrador de Bar. Durante todas las clases, las bebidas se preparan de forma original con productos reales (licores, destilados, frutas) y no con agua. A continuación, el programa de puntos: -Los cócteles del IBA entre los más populares del mundo de la bebida -La profesionalidad del barman -Sistema Americano de Bartending -Técnicas de vertido libre (técnicas de vertido manual DX / SX - V Pour - Bounce Cut) medición de oz (onzas) transformación de recetas en oz -Utilización de equipos americanos, como vertedor metálico - vertedor de zumo - sistema de calibración de líquidos Exacto pour - Spill Stop Llc. -Preparación de todas las bebidas de forma original, comprobando aroma, color, sabor -Elaboración de bebidas -Técnicas de preparación -Trabajo real -Conocimiento del producto -Mercancía -Características organolépticas de los productos -Montaje y organización de cualquier tipo de bar -Compra de ingredientes y organización del almacén -Parte de Cafetería: molienda - máquina de café - mantenimiento y limpieza de la máquina - mezclas de café -Técnicas de servicio -camarero -Examen final: técnicas de libre servicio y creación de una bebida La impartición de nuestras clases se confía siempre a profesionales de nivel internacional con la ayuda de tutores, y normalmente con soportes de vídeo/papel. BarmanOnLine expide, para cada curso individual, Certificado y Certificación de competencias válidos en todo el territorio Nacional e Internacional traducidos a 6 idiomas; así como Certificación HACCP (operador cualificado en el sector alimentario obligatorio para la administración de bebidas) en colaboración con Ente Accreditato Accredia e Certificato ISO9001, reconocido en toda Europa.

Includes

Corso Barman Basic & Caffetteria de 40 horas, en 5 días.

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