Végétalien Restaurants dans Milan

Si vous vous rendez à Milan et que vous avez besoin de bons plats véganes, vous avez de la chance. Milan, ce n'est pas seulement de l'espresso et du risotto ces jours-ci. La scène végan de la ville a vraiment explosé, notamment dans des zones comme Navigli et Porta Venezia. Vous trouverez tout, des joints de style street-food décontractés proposant des panzerotti véganes à des cafés douillets servant des lattes à l'avoine crémeux aux côtés de superbes hamburgers de lentilles.

Mon préféré est le Rifugio dei Peccatori près de Porta Romana. Ils préparent des plats créatifs qui ne font même pas râler les amateurs de viande. Et si vous avez envie de quelque chose de sucré, ne manquez pas la boulangerie Veganize, des brownies au fudge incroyablement bons et des roulés à la cannelle qui n'ont pas le goût d'un compromis. Un conseil ? Essayez d'y aller en semaine pour le déjeuner ; certains endroits se remplissent vite le week-end, surtout autour du quartier de Brera.

Attention, la scène végan de Milan est encore un peu un trésor caché dans certaines parties. Toutes les trattorias ou osterias ne s'y mettent pas, donc demander aux locaux ou vérifier les menus à l'avance peut vous éviter de vous retrouver dans un endroit limité. Mais si vous êtes patient, Milan offre plus que des options végétales créatives qui fonctionnent même pour les carnivores têtus.