La cuisine chinoise de Milan, de près

Si vous me demandez, la meilleure façon d'explorer la cuisine chinoise à Milan est de passer un après-midi à flâner le long de la Via Paolo Sarpi et des rues environnantes. Vous découvrirez à la fois des établissements traditionnels et des endroits plus récents qui essaient de se diversifier.

Un favori local que vous pourriez manquer est le brunch dim sum du week-end de Bonwei, arrivez tôt ou préparez-vous à attendre. De plus, n'hésitez pas à commander en style familial et à partager les plats. C'est le meilleur moyen de goûter un peu à tout. Et si vous êtes ici en hiver, essayez de trouver un endroit pour le hot pot, rien n'égale le réconfort d'un hot pot dans l'air frais de Milan.

Questions Fréquemment Posées

Vous avez des questions sur la cuisine chinoise à Milan ? Voici quelques réponses d'un local.

Chinatown près de la Via Paolo Sarpi est le principal pôle, mais ne vous arrêtez pas là. J'adore explorer au-delà du centre, surtout autour de la Porta Venezia où vous trouverez plus de variété et moins de touristes.
Absolument ! Bon Wei et Dim Sum Gallery me viennent à l'esprit pour le dim sum du week-end, vous verrez des locaux faire la queue tôt pour décrocher une table. Le menu peut être un peu intimidant mais croyez-moi, ça en vaut la peine.
Oui, surtout ceux spécialisés dans la cuisine du Sichuan comme XIN QI. Si vous aimez le piquant, demandez leur tofu mapo épicé ou le hot pot pendant les mois plus frais, il faut juste être prêt pour de vraies flammes.
Pas vraiment. De nombreux endroits ont des plats végétariens mais ils ne sont pas toujours mis en avant sur le menu. Si vous demandez, ils prépareront généralement quelque chose de frais avec du tofu ou des légumes, il faut juste préciser que vous ne voulez ni viande ni sauce poisson.
Vous trouverez de tout, des cantines abordables aux endroits plus chers. La plupart des restaurants de Chinatown proposent de bons repas à moins de 15 €. Les lieux chics ou tendance dans le centre-ville peuvent coûter plus cher, mais rien de fou à la milanaise.
Oui, beaucoup font de la livraison via des applications locales, surtout à Chinatown et Porta Venezia. Mais pour la meilleure expérience, je recommande de manger sur place ou de prendre à emporter si vous le pouvez.

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