Japonais Restaurants dans Milan

Si vous avez envie de japonais à Milan, vous avez de la chance. La ville a plus que les simples restaurants de sushi que vous pourriez attendre. Par exemple, dans le quartier d'Isola, vous trouverez des endroits où le riz est toujours parfaitement assaisonné et le poisson assez frais pour goûter la mer à chaque bouchée. Et ce n'est pas seulement du sushi, des endroits de ramen comme Iyo, qui a obtenu des étoiles Michelin, offrent des bouillons qui mijotent pendant des heures et packent une vraie saveur.

Curieux de quelque chose de moins commun ? Essayez la scène des izakayas japonais à Porta Romana, où les petites assiettes s'accordent merveilleusement avec du sake ou des bières artisanales japonaises. J'aime aussi Genmai à Porta Venezia, pas aussi tape-à-l'œil que certains endroits, mais leurs gyozas faits maison et leur tempura subtile sont toujours à tomber, surtout lors d'une fraîche soirée milanaise. Juste un avertissement, de nombreux meilleurs endroits sont bondés le week-end, donc réserver à l'avance pourrait vous éviter de vagabonder affamé.

Mon conseil ? Si vous êtes à Navigli lors d'une soirée d'été, passez par quelques endroits plus décontractés près du canal pour un verre frais d'umeshu et des yakitoris. L'ambiance est beaucoup plus détendue que dans le centre et constitue une belle pause après toutes ces explorations de la ville.