Sushi Restaurants dans Milan

Le sushi à Milan n'est pas seulement une affaire de présentation élégante et d'intérieurs raffinés, même si vous en trouverez beaucoup. Ce que j'aime ici, c'est la façon dont la scène sushi de la ville mélange le traditionnel avec une touche milanaise. Des endroits comme Iyo à Porta Nuova ont reçu des étoiles Michelin mais restent tout de même abordables, tandis que les lieux à Navigli ont souvent l'air de refuges secrets où le poisson est frais et l'atmosphère détendue.

Si vous êtes dans le quartier de Brera, arrêtez-vous dans un petit restaurant de sushi où le chef pourrait discuter avec vous tout en préparant vos rouleaux, c'est un bon changement par rapport aux grands restaurants de chaîne. Et l'hiver ? C'est à ce moment que vous trouverez des spécialités incroyables d'oursins de mer ou de uni, qui ne figurent pas toujours sur le menu pendant les autres saisons. Un conseil : si vous essayez un restaurant de sushi avec tapis roulant, ne vous contentez pas des basiques. Recherchez les spécialités sur le menu ou demandez s'ils ont des catches du jour. Le sushi à Milan n'est pas seulement le genre habituel que l'on trouve partout, il y a toujours quelque chose d'un peu différent qui attend de vous surprendre.

De plus, n'ignorez pas les supermarchés ici. Certains proposent du sushi qui est étonnamment bon si vous êtes pressé ou si vous souhaitez pique-niquer près du parc Sempione.