Deli en Milan

Si tienes ganas de algo rápido pero auténtico en Milán, las tiendas de delicatessen son una buena opción. Estos lugares no se trata solo de agarrar un sándwich, ofrecen un verdadero sabor de las carnes, quesos y productos curados de Lombardia. Encontrarás delicatessen escondidas en barrios como Brera o cerca de los Navigli donde los locales pasan para comprar paninis llenos de porchetta o taleggio que se derrite en la boca.

Algunas delicatessen también funcionan como mini mercados, así que puedes conseguir bresaola recién cortada o un trozo de grana padano para llevar a casa. Y no pases por alto los lugares cerca del Mercato di San Marco, a menudo tienen focaccia fresca y especialidades de temporada dependiendo del día. Honestamente, las paradas en delicatessen son mi opción preferida para un almuerzo rápido o un refrigerio casual y satisfactorio, especialmente cuando quieres evitar multitudes turísticas.

Un consejo rápido: si una delicatessen ofrece “spuntini” o platos pequeños, tómalo. Es una pequeña ventana a los hábitos alimenticios cotidianos de los milaneses. Y si estás por ahí durante el otoño, mantén los ojos abiertos para productos infusionados con trufa, son sutiles pero marcan la diferencia.