Indio en Milan

Si tienes antojo de comida india en Milán, tienes suerte. La ciudad ofrece una sorprendente mezcla de lugares que van más allá de los clichés habituales de las casas de curry. Y no, no tendrás que aventurarte a barrios lejanos para encontrar algo decente. A menudo he encontrado algunos de los mejores en las afueras de Isola o cerca de Porta Venezia, donde un buen puñado de restaurantes ofrecen platos auténticos que realmente saben a comida casera.

No esperes un servicio de comida para llevar iluminado con neón. Muchos lugares se centran en una atmósfera relajada y sin pretensiones. Probar un cordero rogan josh cocido a fuego lento o un thali perfectamente especiado aquí supera cualquier trampa turística cerca del Duomo en cualquier momento. Consejo rápido: pide encurtido de mango al lado. Es un pequeño toque, pero añade el toque adecuado si te gustan los sabores audaces.

Si visitas en meses más fríos, un humeante tazón de dal tadka o un naan de ajo fresco puede sentirse increíblemente reconfortante después de vagar por las calles de la ciudad. Algunos restaurantes incluso traen un poco de variedad regional más allá de los platos básicos de Punjabi y del sur de la India, así que estate atento a lugares más pequeños que destacan platos de Goa o de Bengala, que no todos saben que Milán tiene. En resumen, caer en un buen restaurante indio aquí se siente como encontrar esa escapatoria de la gastronomía habitual de Milán, y créeme, vale la pena.