Brasileño en Milan

Si te encuentras deseando comida brasileña en Milán, tienes suerte. La ciudad ha construido silenciosamente un puñado de lugares que lo hacen bien, capturando ese equilibrio entre lo contundente y lo fresco que la cocina brasileña logra.

Y no todo es churrasco; algunos lugares sirven una deliciosa moqueca (un guiso de pescado con leche de coco que es un verdadero placer) o la feijoada diaria, especialmente los fines de semana. Bairro Alto en la zona de Navigli tiene uno de mis lugares favoritos donde el ambiente es relajado y el pão de queijo (pan de queso) está caliente y es adictivo. No te pierdas mezclar tu comida con una caipirinha, que sorprendentemente puedes encontrar bien hecha en algunos bares ocultos alrededor de Porta Romana.

Advertencia: algunos restaurantes se llenan mucho los viernes y sábados por la noche, así que reservar con anticipación es inteligente a menos que estés de humor para jugar a esperar. Además, la comunidad brasileña aquí tiende a reunirse alrededor de ciertos lugares, así que estate atento a esos signos, es la mejor manera de averiguar dónde están los sabores auténticos. Después de años aquí, diría que definitivamente explora más allá de la comida milanesa habitual. La cocina brasileña tiene una calidez relajada que no encontrarás en todas partes de la ciudad.