Osteria del Treno

Osteria del Treno i Milano erbjuder en unik blandning av traditionell milanesisk och lombardisk mat med moderna influenser. Restaurangen är inriktad på att bevara anrika recept och samtidigt återupptäcka bortglömda rätter, med högkvalitativa råvaror från noggrant utvalda lokala producenter. Gästerna kan ta del av en varierad meny som ändras med årstiderna och säkerställer färska och säsongsanpassade rätter året runt. Vinlistan på Osteria del Treno är omfattande, med ett brett urval av viner som serveras på glas och med fokus på kvalitet och prisvärdhet.

Restaurangen erbjuder olika lunch- och middagsupplevelser. Lunchen kännetecknas av snabba och smakrika alternativ, vilket gör den lämplig för dem som har ont om tid. Middagen är däremot en hyllning till gemenskap och samvaro, där god mat och gott vin skapar en trivsam atmosfär. Osteria del Treno har öppet för lunch måndag till fredag, medan middag serveras måndag till lördag. På söndagar har restaurangen endast öppet för lunch och erbjuder en mer avslappnad måltidsupplevelse.

Restaurangen är stolt över att ingå i ett nätverk som stöder lokala jordbrukare, djuruppfödare och hantverkare. Detta samarbete gör det möjligt för restaurangen att servera rätter som är både autentiska och moderna, med omsorg om detaljer och rika smakupplevelser. Genom ett nära samarbete med små, noggrant utvalda jordbruksproducenter säkerställer Osteria del Treno att rätterna speglar ett engagemang för kvalitet och terroir.