Asiatiska i Milan

Asiatisk mat i Milano är inte bara sushi och nudlar. Det är en blandning av grannar och smaker med några överraskningar om du vet vart du ska titta.

Åk till Chinatown runt via Paolo Sarpi för allt från dumplings till handdragna nudlar, men stanna inte där. I Porta Romana brukar jag ofta ta thailändska rätter som är kryddiga och färska, en behandling när Milanos kyla sätter in. Och om du suktar efter japanskt, så erbjuder ställen nära Navigli mer än bara det grundläggande, ibland erbjuder de till och med sällsynta fiskstycken eller unika izakaya-stil-snacks som passar perfekt med ett busigt glas sake.

Ett tips: många platser här håller en låg profil. Du kan få syn på ett litet koreanskt ställe som knappt är skyltat eller en vietnamesisk plats som bara är känd av lokalbefolkningen. Fråga runt eller kolla på helgmarknader, de visar ofta upp hemgjorda asiatiska specialiteter från samhället. Proffstips: kom hungrig och beställ ett par rätter att dela, det är mycket roligare på det sättet. Milanos asiatiska restaurangscen har lager, och om du är beredd att vandra lite, kommer du att hitta mer än bara de vanliga misstänkta.