Franska i Milan

Om du suktar efter lite Paris i Milano, har du några bra alternativ att utforska. Franska restauranger här handlar inte bara om croissanter och café au lait; tänk rik Coq au Vin, delikata sniglar och det smöriga, flakiga pain au chocolat som är svårt att slå. Ställen som 'Il Mistral' nära Porta Romana sticker ut för att blanda milanesisk charm med riktig fransk stil, eller om du vill känna dig som om du äter på ett parisiskt hörn, fångar 'Le Marcel' i Brera-distriktet den lättsamt eleganta atmosfären.

Ett trick jag har lärt mig under mitt liv här är att hoppa över de uppenbara turistplatserna runt Duomo när jag letar efter franska rätter. Istället, gå mot områden som Ticinese eller till och med runt Porta Venezia, där du hittar mindre, mer intima bistron som lokalbefolkningen svär vid. Försök också att tajma ditt besök till vardagskvällar när restaurangerna är mindre trånga; du får bättre service och ofta en mer kreativ meny. Dessutom, att be om vinmatchningar är alltid en vinst, dessa ställen tenderar att ha flaskor som inte är din vanliga mataffärsvaror. Lita på mig, Milanos franska matkultur är ett tyst äventyr som väntar på att hända.