Annons

Bageri i Milan

Om du spenderar tid i Milano skulle det vara ett misstag att hoppa över stadens bageriscen. Det handlar inte bara om cornetti här, de tar sin bakning på allvar. Du hittar allt från flakiga sfogliatelle till rustik panettone och bröd som doftar som morgonsolen.

Jag har alltid älskat att stanna till vid Panificio Pattini nära Porta Genova. Deras focaccia är en uppenbarelse, särskilt nybakad. Och i Brera finns det ett litet ställe som heter Pasticceria Marchesi, som har funnits i evigheter. Prova deras mandelkakor med en stark espresso om du vill känna dig som en lokal.

Ett tips: kom tidigt på morgonen när hyllorna är färskast, särskilt på helger. Vissa bagerier stänger vid middagstid, så tidpunkten spelar roll om du vill ha den perfekta croissanten eller en bit torta. Och om du ser en folkmassa utanför är det vanligtvis ett gott tecken. Milanos bagerispel är starkt, men att veta var och när man ska gå gör hela skillnaden.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Boka Topp Upplevelser och Turer i Milan:

Om du bokar din resa till Milan i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Vad Du Bör Veta

Om du vill äta som en milanesare, plocka upp dina bagerivaror tidigt och para dem med en snabb espresso. Ett ställe jag alltid återvänder till är Panificio Pattini nära Porta Genova. Deras focaccia är fantastisk, men de har också detta signaturbageribröd, knaprigt på utsidan och mjukt på insidan, du kommer att veta när du luktar det. Prova också en cornetto fylld med crema eller sylt istället för bara vanlig. Bli inte förvånad om du ser lokalbefolkningen stå i kö för dessa läckerheter före jobbet. Det är en liten tidslucka, men väl värd att fånga.

Proffstips: Om du vill slå på stort, serverar Pasticceria Marchesi i Brera bakverk som är något finare men fortfarande behåller den genuina milanesiska känslan. Förvänta dig bara inte snabb service under rusningstid, de gillar sina långsamma morgnar här.

Vanliga Frågor

Har du frågor om Milanos bagerier? Här är några raka svar från någon som varit där.

Tidiga morgnar är det bästa alternativet, som innan 9 på morgonen, särskilt på helger. Det är då du får färska bakverk och bröd direkt ur ugnen. Dessutom stänger vissa ställen runt mitt på eftermiddagen, så vänta inte för länge med att besöka.

Absolut båda. Visst, bakverken fångar uppmärksamheten, men ställen som Panificio Pattini har fantastiska focaccias, och du kommer också att hitta pizza bianca eller fylld focaccia runt om i staden. Håll dig inte bara till sötade godsaker!

Självklart. Förutom panettone, som du kommer att se mycket av särskilt runt jul, leta efter veneziana (ett sött bröd ofta med pärlsocker). Pasticceria Marchesi gör en utmärkt variant av denna klassiker.

Många bagerier har antingen en espressomaskin eller ligger precis bredvid ett café. Ofta tar lokalbefolkningen sin cornetto med en snabb espresso stående vid baren. Pasticceria Marchesi kombinerar båda så du kan njuta av det inomhus eller ta med dig.

De flesta milanesiska bagerier bakar tidigt, så det bästa försvinner snabbt. Du kan fortfarande köpa bröd senare, men det kanske saknar den färska, nybakt-känslan. Så morgonbesök är idealiska om färskhet är viktigt för dig.

Nej, de flesta är ganska rimliga. Du kommer inte att betala mer än några euro för ett fantastiskt bakverk eller färskt bröd. Tänk på att turisttäta ställen kan vara dyrare, så om du går ett par gator bort belönas du ofta med bättre priser och kvalitet.

Utforska Restauranger Kategorier

Italienska (173 platser) Italiensk mat i Milano är inte bara pizza och pasta, det finns en hel rad av smaker som väntar runt varje hörn. Du hittar traditionella trattorior på platser som Brera och Porta Romana där nonnorna fortfarande lagar mat med hjärtat och serverar risotto alla Milanese med den perfekta safrangula. Om du vandrar in i… Utforska
Skaldjur (86 platser) Mailand kanske är insjöaktigt, men det är förvånansvärt bra för skaldjur. De bästa ställena har dagliga fångster, mestadels från den liguriska kusten eller Venedig, så färskhet är nyckeln här. Förvänta dig dock inte strandstadsvibbar. Du hittar skaldjur gömda på platser som Navigli, med sina livliga kanaler, eller de… Utforska
Pizza (52 platser) Om du tror att Milano bara handlar om risotto och aperitivo, tänk om, pizza här står på egna ben, och mer därtill. Till skillnad från Neapel tenderar milanesisk pizza att luta åt en tunnare skorpa, krispigare kanter och toppings som kan vara överraskande uppfinningsrika. Du hittar traditionell margherita och marinara… Utforska
Medelhavskosten (32 platser) Om du längtar efter något Medelhavsinspirerat i Milano, har du tur. Stadens restaurangscen har gott om platser som går bortom pizza och risotto. Tänk på färsk skaldjur, grillade grönsaker, krämig hummus och de djärva, solstänkta smakerna som du inte kan fejka. Ställen som L’Artigiano della Pizza i Brera har några… Utforska
Fin mat (22 platser) Om du vill ha fint middagsbesök i Milano, är du i för en behandling, men det handlar inte bara om bländande stjärnor och stel service. Några av mina favorithögklassiga ställen ligger gömda i tystare kvarter där kockarna faktiskt känner ditt namn efter andra besöket. Brera och Porta Nuova har några fantastiska… Utforska
Coffee Shop (18 platser) Utforska
Japansk (17) • Pub (13) • Steakhouse (12) • Sushi (11) •

Saker att göra i Milan

Visa Alla →

Saker att göra i Milan

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide French RivieraMy Guide MunichMy Guide Slovenia

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen