Kultur og historie For voksne Omvisninger Guidede turer Fabrikk- og verkstedsturer Plantation & farm tours Private omvisninger Informative aktiviteter Mat og drikke

Legg ut på en appetittvekkende reise for å oppdage produksjonen, lidenskapen og kunnskapen bak Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma. Møt de lokale produsentene og hør på historiene deres!

Highlights

• Oppdag alle hemmelighetene bak produksjonen av Parmigiano Reggiano
• Lær om lidenskapen som driver de kunnskapsrike produsentene av parmaskinke
• Møt innbydende lokale produsenter og hør på historiene deres
• Tren ganen og nyt Parmigiano Reggiano i forskjellige aldre
• Ta et bilde omgitt av hundrevis av deilige parmaskinke

Description

Emilia-Romagna er Italias matdal, kjent for sin mangfoldige gastronomi og unike produkter som Parmigiano Reggiano, charcuterie og Aceto Balsamico. Denne regionen kan skilte med over 40 tradisjonelle sertifiserte matvarer og følger en filosofi om «fra gård til bord». På denne turen vil du møte lokale produsenter, høre deres historier og smake på verdenskjente matvarer. Møtestedet er kl. 08.00 på togstasjonen i Parma. Parma er lett tilgjengelig med tog fra andre større byer i området, som Modena, Bologna og Milano. Hvis du trenger hjelp med å finne de beste alternativene, kan du gjerne spørre. Vår første stopp er på Parmigiano Reggiano-meieriet, hvor vi vil se produksjonsprosessen og få en guidet smaksprøve av den berømte osten. Under besøket vil du få muligheten til å observere produksjonen av denne ostekongen og ta noen flotte bilder med venner og familie omgitt av tusenvis av hjul med Parmigiano Reggiano. Vår neste stopp er «Salumificio Conti» i Langhirano-dalen. Vi vil se hvordan Prosciutto di Parma lages og lære om hele prosessen fra rått kjøtt til det endelige modningsrommet. Prosessen utføres med dedikasjon, dyktighet og ingredienser fra gård til bord. Etter turen kan du gå av på togstasjonen nær Parma sentrum. Vår ekspertguide kan anbefale tradisjonelle restauranter for lunsj eller foreslå nærliggende attraksjoner. Halvdagsutflukten varer i 5 timer mellom kl. 13.00 og 13.30, mens heldagsutflukten varer i 8 timer. Ved å delta på heldagsutflukten kan du lære mer om lokalhistorien og spise lunsj på en lokal restaurant, samt oppleve utrolige ting som: Autentisk lunsj på Trattoria: Nyt de autentiske smakene fra Parma med en inkludert lunsj på en lokal restaurant. Fra tortelli (fylt ravioli-pasta) til torta fritta (stekt deig fylt med spekemat og ost), gjør deg klar til å løsne beltet. Besøk Torrechiara-slottet: Besøk Torrechiara-slottet i Parma for en fengende blanding av historie, kultur og fantastiske landskap. Dette slottet fra 1400-tallet er kjent for kjærlighetshistorier og Hollywood-filmer. Opplev fantastisk arkitektur og panoramautsikt. Ikke gå glipp av dette!

Includes

Transport fra/til Parmas togstasjon Lokalguide og produsentens forklaringer Adgang til Parmigianos melkegård og besøk Guidet smaking av Parmigiano Reggiano-ost Adgang til Prosciutto di Parma-produksjonen og besøk Smaking av Prosicutto di Parma

Important Information

• - Denne turen vil finne sted regn eller solskinn – Denne turen vil foregå i et arbeidsmiljø. Følg alltid reiselederen din og vær oppmerksom på potensielle maskiner i aksjon og glatt gulv

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert