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Parti per un goloso viaggio alla scoperta della produzione, della passione e della conoscenza del Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Parma. Incontra i produttori locali e ascolta le loro storie!

Highlights

• Scopri tutti i segreti dietro la produzione del Parmigiano Reggiano
• Scopri la passione che guida gli esperti produttori di Prosciutto di Parma
• Incontra produttori locali accoglienti e ascolta le loro storie
• Allena il tuo palato e assapora Parmigiano Reggiano di diverse stagionature
• Scatta una foto circondato da centinaia di deliziosi Prosciutti di Parma

Description

L'Emilia-Romagna è la Food Valley d'Italia, nota per la sua gastronomia variegata e i suoi prodotti unici come il Parmigiano Reggiano, i salumi e l'Aceto Balsamico. Questa regione vanta oltre 40 prodotti alimentari tradizionali certificati e segue una filosofia 'dal produttore al consumatore'. Durante questo tour incontrerai i produttori locali, ascolterai le loro storie e assaggerai prodotti alimentari famosi in tutto il mondo. Il nostro punto di incontro è alle 8:00 alla stazione ferroviaria di Parma. Parma è facilmente raggiungibile in treno dalle altre principali città della zona, come Modena, Bologna e Milano. Se hai bisogno di aiuto per trovare le opzioni migliori, non esitare a chiedere. La nostra prima tappa sarà il caseificio Parmigiano Reggiano, dove vedremo come si fa e faremo una degustazione guidata del famoso formaggio. Durante la visita, potrai vedere come si fa questo formaggio e scattare delle belle foto con i tuoi amici e la tua famiglia circondati da migliaia di forme di Parmigiano Reggiano. La nostra prossima tappa è il 'Salumificio Conti' nella Valle di Langhirano. Vedremo come viene prodotto il Prosciutto di Parma e impareremo tutto il processo, dalla carne cruda alla sala di stagionatura finale. Il processo viene eseguito con dedizione, competenza e ingredienti a chilometro zero. Il tour di mezza giornata dura 5 ore, dalle 13:00 alle 13:30, mentre quello di un giorno dura 8 ore. Partecipando al tour di un giorno, potrai approfondire la storia locale e pranzare in un ristorante del posto, vivendo esperienze incredibili come: Dai tortelli (ravioli ripieni) alla torta fritta (pasta fritta da riempire con salumi e formaggi), preparati ad allentare la cintura. Visita al Castello di Torrechiara: Visita il Castello di Torrechiara a Parma per un mix affascinante di storia, cultura e paesaggi mozzafiato. Questo castello del XV secolo è famoso per le storie d'amore e i film di Hollywood. Ammira l'architettura mozzafiato e le viste panoramiche. Da non perdere!

Includes

Trasporto da/per la stazione ferroviaria di Parma Guida locale e spiegazioni del produttore Ingresso al caseificio del Parmigiano e visita Degustazione guidata di Parmigiano Reggiano Ingresso alla produzione e visita del Prosciutto di Parma Degustazione di Prosicutto di Parma

Important Information

• - Questo tour si svolgerà con pioggia o sole - Questo tour si svolgerà in un ambiente di lavoro. Si prega di seguire sempre la guida turistica e di essere consapevoli dei potenziali macchinari in azione e del pavimento scivoloso

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