Cultuur & geschiedenis Voor volwassenen Tours Begeleide rondleidingen Tours in fabrieken & werkplaatsen Plantation & farm tours Privétours Educatie Eten & drinken

Begin aan een verrukkelijke reis om de productie, passie en kennis achter Parmigiano Reggiano en Prosciutto di Parma te ontdekken. Ontmoet de lokale producenten en luister naar hun verhalen!

Highlights

• Ontdek alle geheimen achter de productie van de Parmigiano Reggiano
• Leer meer over de passie die de deskundige producenten van Parmaham drijft
• Ontmoet gastvrije lokale producenten en luister naar hun verhalen
• Train je smaakpapillen en proef Parmigiano Reggiano van verschillende leeftijden
• Maak een foto omringd door honderden heerlijke parmahammen

Description

Emilia-Romagna is de Food Valley van Italië, bekend om zijn gevarieerde gastronomie en unieke producten zoals Parmigiano Reggiano, charcuterie en Aceto Balsamico. Deze regio heeft meer dan 40 traditionele gecertificeerde voedingsmiddelen en volgt een 'van boer tot bord'-filosofie. Tijdens deze tour ontmoet je lokale producenten, hoor je hun verhalen en proef je wereldberoemde voedingsmiddelen. Ons trefpunt is om 8.00 uur bij het treinstation van Parma. Parma is gemakkelijk bereikbaar met de trein vanuit andere grote steden in de omgeving, zoals Modena, Bologna en Milaan. Als je hulp nodig hebt bij het vinden van de beste opties, vraag het ons dan gerust. Onze eerste stop is bij de Parmigiano Reggiano-melkveehouderij, waar we het productieproces zullen zien en een begeleide proeverij van de beroemde kaas zullen hebben. Tijdens het bezoek krijg je de kans om de productie van deze kaaskoning te observeren en geweldige foto's te maken met je vrienden en familie, omringd door duizenden wielen Parmigiano Reggiano. Onze volgende stop is 'Salumificio Conti' in de Langhirano-vallei. We zullen zien hoe Prosciutto di Parma wordt gemaakt en leren over het hele proces, van rauw vlees tot de uiteindelijke rijpingskamer. Het proces wordt uitgevoerd met toewijding, vakmanschap en ingrediënten die rechtstreeks van de boerderij naar de tafel komen. De halfdaagse tour duurt 5 uur tussen 13.00 en 13.30 uur; de dagvullende tour duurt 8 uur. Door deel te nemen aan de dagvullende tour kun je meer leren over de lokale geschiedenis en lunchen in een lokaal restaurant, maar ook ongelooflijke ervaringen opdoen, zoals: Van tortelli (gevulde ravioli) tot torta fritta (gefrituurd deeg gevuld met vleeswaren en kaas), maak je klaar om je riem losser te maken. Bezoek aan het kasteel van Torrechiara: Bezoek het kasteel van Torrechiara in Parma voor een boeiende mix van geschiedenis, cultuur en prachtige landschappen. Dit 15e-eeuwse kasteel is beroemd om zijn liefdesverhalen en Hollywoodfilms. Ervaar de adembenemende architectuur en het panoramische uitzicht. Mis het niet!

Includes

Vervoer van/naar het treinstation van Parma Lokale gids en uitleg van de producent Toegang tot de melkveehouderij van Parmigiano & bezoek Begeleide proeverij van Parmigiano Reggiano-kaas Toegang tot de productie en het bezoek van Prosciutto di Parma Proeverij van Prosicutto di Parma

Important Information

• - Deze tour vindt plaats bij regen of zonneschijn - Deze rondleiding vindt plaats in een werkomgeving. Volg altijd uw gids en wees u bewust van mogelijke machines in actie en gladde vloeren

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling