Kulttuuri ja historia Aikuisille Retket/kierrokset Opastetut kierrokset Tehdas- ja työpajakierrokset Plantation & farm tours Yksityiskierrokset Koulutusaktiviteetit Ruoka ja juoma

Lähde suussa sulavalle matkalle ja tutustu Parmigiano Reggianon ja Prosciutto di Parman tuotantoon, intohimoon ja tietämykseen. Tapaa paikallisia tuottajia ja kuuntele heidän tarinoitaan!

Highlights

• Tutustu kaikkiin salaisuuksiin Parmigiano Reggianon valmistuksen takana.
• Tutustu Parman kinkun asiantuntevien tuottajien intohimoon.
• Tapaa tervetulleita paikallisia tuottajia ja kuuntele heidän tarinoitaan.
• Harjoittele makuaistiasi ja maistele eri-ikäistä Parmigiano Reggianoa.
• Ota valokuva satojen herkullisten parmankinkkujen ympäröimänä.

Description

Emilia-Romagna on Italian ruokalaakso, joka tunnetaan monipuolisesta gastronomiastaan ja ainutlaatuisista tuotteistaan, kuten Parmigiano Reggiano -juustosta, leikkeleistä ja Aceto Balsamico -balsamiviinietikasta. Alueella on yli 40 perinteistä sertifioitua elintarviketta, ja se noudattaa farm-to-table-filosofiaa. Tällä kiertueella tapaat paikallisia tuottajia, kuulet heidän tarinoitaan ja maistat maailmankuuluja elintarvikkeita. Kokoonnumme klo 8.00 Parman rautatieasemalla. Parmaan pääsee helposti junalla alueen muista suurista kaupungeista, kuten Modenasta, Bolognasta ja Milanosta. Jos tarvitset apua parhaiden vaihtoehtojen löytämisessä, kysy rohkeasti. Ensimmäinen pysähdyspaikkamme on Parmigiano Reggiano -maitotila, jossa näemme tuotantoprosessin ja maistamme kuuluisaa juustoa oppaan johdolla. Vierailun aikana sinulla on mahdollisuus seurata tämän juustokuninkaan tuotantoa ja ottaa upeita valokuvia ystäviesi ja perheesi kanssa tuhansien Parmigiano Reggiano -juustokiekkojen ympäröimänä. Seuraava pysähdyspaikkamme on Salumificio Conti Langhiranon laaksossa. Näemme, miten Prosciutto di Parma valmistetaan, ja opimme koko prosessin raakalihasta lopulliseen kypsytyshuoneeseen. Prosessi toteutetaan omistautuneesti, ammattitaitoisesti ja farm-to-table-periaatteella. Kierroksen jälkeen voit jäädä pois junasta Parman keskustan lähellä sijaitsevalla rautatieasemalla. Asiantunteva oppaamme voi suositella perinteisiä ravintoloita lounaalle tai ehdottaa lähellä olevia nähtävyyksiä. Puolen päivän kiertue kestää 5 tuntia klo 13.00–13.30, kun taas koko päivän kiertue kestää 8 tuntia. Osallistumalla koko päivän kiertueelle voit oppia lisää paikallisesta historiasta ja nauttia lounaan paikallisessa ravintolassa, mutta myös kokea uskomattomia elämyksiä, kuten: Aito lounas Trattoriassa: Nauti aidoista Parman mauista lounaalla, joka sisältyy hintaan paikallisessa ravintolassa. Tortellista (täytetty ravioli-pasta) torta frittaan (paistettu taikina, joka täytetään kuivatulla lihalla ja juustolla) – valmistaudu löysäämään vyötäsi. Torrechiaran linnan vierailu: Vieraile Torrechiaran linnassa Parmassa ja nauti kiehtovasta sekoituksesta historiaa, kulttuuria ja upeita maisemia. Tämä 1400-luvulta peräisin oleva linna on kuuluisa rakkaustarinoistaan ja Hollywood-elokuvistaan. Koe henkeäsalpaava arkkitehtuuri ja panoraamanäkymät. Älä missaa tätä!

Includes

Kuljetus Parman rautatieasemalta/asemalle Paikallinen opas ja tuottajan selitykset Pääsy Parmigianon maitotilalle ja vierailu siellä Parmigiano Reggiano -juuston maistelu opastetusti. Pääsy Prosciutto di Parman tuotantoon ja vierailu siellä. Prosicutto di Parman maistelu

Important Information

• - Tämä kierros järjestetään sateella tai paisteella - Tämä kierros järjestetään työympäristössä. Seuraa aina opasta ja ole tietoinen mahdollisista koneista ja liukkaasta lattiasta.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen