Steakhouse em Milan

Milão pode não gritar steakhouse à primeira vista, mas acredite em mim, a cidade tem a sua parte de locais onde os amantes de carne são realmente mimados. Os steaks aqui não se tratam apenas de tamanho ou molhos extravagantes, eles se concentram em cortes de qualidade e um bom grelhado, frequentemente misturando a tradição italiana com técnicas internacionais.

Um lugar que vale a pena conferir é a Macelleria Popolare perto da Porta Romana. É parte açougue, parte restaurante, e a atmosfera é animada, mas despretensiosa. Se você está em busca de algo um pouco mais clássico, o Tokuyoshi no centro da cidade permite que você experimente interpretações refinadas de carne bovina, incluindo algumas opções de wagyu que surpreendem até os locais.

Fato curioso: as steakhouses milanesas costumam servir um acompanhamento de ‘cicoria ripassata’ (chicória refogada), uma verdura amarga que equilibra totalmente a riqueza da carne. E se você estiver visitando no verão, não perca a oportunidade de saborear um steak ao ar livre no distrito dos Navigli. Apenas tenha em mente que muitos milaneses preferem seu steak mais ao ponto vermelho, então esclareça sua preferência ao ordenar. Isto não é Chicago.

Sinta-se à vontade para perguntar aos locais onde eles vão em uma preguiçosa tarde de domingo; os locais escondidos raramente aparecem em listas de turistas, mas sempre oferecem uma refeição sólida.