Jantar Elegante em Milan

Se você quer uma refeição requintada em Milão, você está com sorte, mas não se trata apenas de estrelas brilhantes e serviço rígido. Alguns dos meus lugares favoritos de alta gastronomia estão escondidos em bairros mais tranquilos, onde os chefs realmente conhecem seu nome na segunda visita. Brera e Porta Nuova têm algumas ótimas opções, eu especialmente adoro como lugares como o Il Luogo di Aimo e Nadia servem pratos tradicionais com um toque moderno sem parecer pretensiosos.

E não me faça começar a falar sobre aqueles menus sazonais incríveis que você encontrar na primavera e no outono. Logo em novembro, recomendo experimentar o risoto alla Milanese com trufas negras, é um prato que realmente brilha aqui. Uma dica que sempre compartilho: reserve com antecedência. Os locais de alta gastronomia de Milão ficam lotados, às vezes dias antes, especialmente na temporada de moda, quando a cidade fica um pouco mais agitada.

Se o orçamento é uma preocupação, algumas trattorias menos conhecidas ocasionalmente oferecem menus de preço fixo que rivalizam com os lugares Michelin em sabor, mas a uma fração do preço. Então, não hesite em perguntar aos locais sobre os seus lugares secretos, vale a pena. E lembre-se, a hospitalidade genuína em Milão raramente vem com smokings rígidos; você frequentemente encontrará calor e risadas na mesa, mesmo nos locais mais sofisticados.