Fabryki i warsztaty Luksus Plantation & farm tours wycieczki kultura i historia Dla dorosłych Wycieczki prywatne Posiłki i napoje Atrakcje edukacyjne

Wyrusz w przepyszną podróż, aby odkryć produkcję, pasję i wiedzę stojącą za Parmigiano Reggiano i octem balsamicznym. Poznaj lokalnych producentów i posłuchaj ich historii!

Highlights

• Odkryj wszystkie sekrety produkcji Parmigiano Reggiano
• Dowiedz się o pasji, która napędza znających się na rzeczy producentów octu balsamicznego
• Spotkaj się z gościnnymi lokalnymi producentami i posłuchaj ich historii
• Trenuj swoje podniebienie i delektuj się Parmigiano Reggiano w różnym wieku
• Zanurz się w kulturze octu balsamicznego i dowiedz się, jak go używać w swojej kuchni

Description

Emilia-Romania słynie z tego, że jest włoską Doliną Żywności, oferującą różnorodną gastronomię i zwyczaje kulinarne, a także jako miejsce narodzin wyjątkowych produktów, takich jak Parmigiano Reggiano, Prosciutto i Aceto Balsamico. Od wschodniego wybrzeża po Apeniny, Emilia-Romania to największa dzielnica gastronomiczna we Włoszech, szczycąca się ponad 40 tradycyjnymi produktami chronionymi certyfikatami potwierdzającymi ich jakość i autentyczność. Kuchnia regionu oddaje hołd swoim skromnym korzeniom, zachowując przekazywany od pokoleń etos „od pola do stołu”. Podczas tej wycieczki będziesz miał okazję poznać i skosztować najbardziej kultowych produktów Emilii, które pozostały wierne swojej autentyczności i jakości na przestrzeni wieków. Nasze miejsce zbiórki znajduje się o 8:30 na głównym dworcu kolejowym Reggio Emilia, znajdującym się na Piazzale Guglielmo Marconi, przed głównym wejściem. Reggio Emilia jest łatwo dostępne pociągiem z innych dużych miast w okolicy, takich jak Modena, Bolonia i Mediolan. Jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu najlepszych opcji, nie wahaj się zapytać. Naszym pierwszym przystankiem będzie farma mleczna Parmigiano Reggiano, gdzie będziemy świadkami procesu produkcji i degustacji słynnego sera z przewodnikiem. Podczas wizyty będziesz miał okazję obserwować produkcję tego króla serów i zrobić wspaniałe zdjęcia z przyjaciółmi i rodziną w otoczeniu tysięcy kółek Parmigiano Reggiano. Drugim przystankiem będzie „Acetaia”, gdzie poznasz proces produkcji tradycyjnego octu balsamicznego i weźmiesz udział w degustacji z przewodnikiem. Proces produkcji octu balsamicznego jest niezwykle fascynujący, a nasi lokalni przewodnicy pomogą Ci zrozumieć, jak go używać, aby zaimponować znajomym i rodzinie w domu. Aby uzupełnić swoje doświadczenie kulinarne w Emilii, możesz wybrać opcję, która najbardziej Ci odpowiada na trzecim i ostatnim przystanku tej wycieczki. Opcja wędlin: Odwiedź „Salumificio”, aby dowiedzieć się o produkcji pysznych wędlin, takich jak salami, coppa i prosciutto. Degustacja obejmie różne wędliny w zależności od dostępności w sezonie. Opcja Lambrusco & Spergola: Odwiedź winnicę, aby dowiedzieć się o produkcji pysznych win, takich jak Lambrusco (czerwone musujące) i Spergola (białe musujące). Degustacja obejmuje trzy wina z przekąskami. Pod koniec wycieczki możesz zostać wysadzony na stacji kolejowej w pobliżu centrum miasta Reggio Emilia, gdzie nasz doświadczony przewodnik może polecić kilka tradycyjnych restauracji na lunch lub gdzie można wybrać się na zwiedzanie. Wycieczka trwa zazwyczaj od 5 do 6 godzin i kończy się między 13:00 a 13:30.

Includes

Transport z/do dworca kolejowego w Reggio Emilia Lokalny przewodnik i wyjaśnienia producenta Wstęp na farmę mleczną Parmigiano i zwiedzanie Degustacja sera Parmigiano Reggiano z przewodnikiem Wstęp do produkcji octu balsamicznego i zwiedzanie Degustacja octu balsamicznego z przewodnikiem Opcja wędlin: Degustacja różnych wędlin, w zależności od dostępności w danym sezonie. Opcja win lokalnych: Degustacja trzech różnych win z przekąskami

Important Information

• Ta trasa odbędzie się w deszczu lub w słońcu

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.