Tours Voor volwassenen Workshops & lessen Eten & drinken Educatie

Il Cafetero neemt je mee op een reis om koffie, zijn oorsprong en zijn echte smaak te ontdekken. Vergeet alle koffie die je tot nu toe hebt gedronken, je zult verrast zijn!

Highlights

• Een reis om de ware smaak van koffie te ontdekken
• Van Italiaanse traditie tot moderne koffie-extractiemethoden
• Leer de beste technieken om ook thuis een uitstekende koffie te bereiden

Description

We kiezen 3 soorten van één herkomst, dat wil zeggen, afkomstig van één plantage of één producent verspreid over het Afrikaanse, Zuid-Amerikaanse en Aziatische continent (alles hangt af van de seizoensgebondenheid en beschikbaarheid van de periode). Je proeft deze single origins in drie verschillende extracties: Moka: Symbool van de traditionele Italiaanse cultuur. Je zult begrijpen hoe het in de loop der tijd is veranderd en hoe je het kunt gebruiken om de aromatische en natuurlijke eigenschappen van koffie te versterken. De V60: een van de bekendste en meest geliefde methodes onder barista's, bekend in het buitenland en ook te vinden in sommige Italiaanse koffiehuizen. Met deze methode is het mogelijk om het verschil te begrijpen tussen de bereiding van Amerikaanse koffie en filterkoffie. De chemex: tot slot kun je met deze methode, herkenbaar aan het ontwerp, een zeer aromatische koffie proeven. Tijdens de proeverij verkennen we de drie methoden met hun verschillen, de bereidingstechnieken en enkele tips om ze thuis toe te passen. Alles wordt begeleid door een dessert naar keuze, inclusief een veganistische optie.

Includes

Drie verschillende single origin koffie om te proeven Veel water tussen de ene en de andere koffie Snoepjes of koekjes (ook veganistisch of glutenvrij) Speciale korting op onze koffiebonen

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling