Osteria del Treno
Milan
Lyhyesti
Osteria del Treno Milanossa tarjoaa ainutlaatuisen yhdistelmän perinteistä milanolaista ja lombardialaista ruokakulttuuria sekä moderneja vaikutteita. Ravintola on omistautunut vaalimaan perinteikkäitä reseptejä ja nostamaan samalla uudelleen esiin unohdettuja ruokalajeja. Annoksissa käytetään korkealaatuisia raaka-aineita, jotka hankitaan huolellisesti valituilta paikallisilta tuottajilta. Asiakkaat voivat tutustua vaihtelevaan ruokalistaan, joka muuttuu vuodenaikojen mukaan ja takaa tuoreet, ajankohtaiset annokset ympäri vuoden. Osteria del Trenon viinilista on laaja, ja se sisältää monipuolisen valikoiman laseittain saatavia viinejä. Painopisteenä ovat laatu ja vastine rahalle.
Ravintola tarjoaa erilaiset lounas- ja illalliskokemukset. Lounas koostuu nopeasti tarjottavista maukkaista annoksista, joten se sopii niille, joilla on vähän aikaa. Illallinen puolestaan on yhdessäolon ja jakamisen juhlaa, jossa erinomainen ruoka ja viini luovat viihtyisän tunnelman. Osteria del Treno on avoinna lounaalle maanantaista perjantaihin, ja illallista tarjoillaan maanantaista lauantaihin. Sunnuntaisin ravintola on avoinna ainoastaan lounaalle, jolloin ruokailukokemus on rennompi.
Ravintola on ylpeä siitä, että se kuuluu paikallisia viljelijöitä, karjankasvattajia ja käsityöläisiä tukevaan verkostoon. Tämä yhteistyö mahdollistaa sen, että ravintola voi tarjota annoksia, jotka ovat sekä aitoja että nykyaikaisia ja joissa kiinnitetään huomiota yksityiskohtiin ja runsaaseen makumaailmaan. Osteria del Treno tekee tiivistä yhteistyötä pienten, huolellisesti valittujen maataloustuottajien kanssa ja varmistaa näin, että sen annokset ilmentävät sitoutumista laatuun ja terroiriin.
