Японская в Milan

Если вы craving японскую кухню в Милане, вам повезло. В городе есть не только обычные суши-бары, которые вы могли бы ожидать. Например, в районе Исола вы найдете места, где рис всегда идеально приправлен, а рыба свежая настолько, что в каждом кусочке можно почувствовать море. И это не только суши, рамени, такие как Iyo, который имеет звезды Мишлена, предлагают бульоны, которые кипятятся часами и насыщены серьезным вкусом.

Хотите узнать о чем-то менее распространенном? Попробуйте японскую изакайю в Порта Романа, где маленькие порции прекрасно сочетаются с сакэ или японским крафтовым пивом. Мне также нравится Genmai в Порта Венезия, не такой яркий, как некоторые места, но их домашние гёдза и тонкая темпура всегда радуют, особенно в прохладный вечер в Милане. Просто имейте в виду, что многие из лучших мест заполняются в выходные, так что бронирование заранее может спасти вас от блуждания с голодом.

Мой совет? Если вы находитесь в Навильи в летний вечер, загляните в некоторые более непринужденные места у канала на стакан охлажденного умэшу и немного якитори. Атмосфера здесь гораздо более расслабленная, чем в центре, и это хорошая пауза после всех этих городских приключений.