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Coreano in Milan

Se desideri cibo coreano a Milano, sei fortunato, ci sono alcuni posti genuini oltre al solito sushi e pasta.

Posti come Seoul Food vicino a Porta Romana non serviranno solo bibimbap ma anche stufati coreani che sembrano un caldo abbraccio in una fresca serata milanese. E non saltare Namu in Isola, dove i sapori sono audaci e il kimchi qui sembra fatto in casa. Mi ritrovo sempre a tornare per il loro barbecue; è una rarità in Italia vedere una griglia adeguata sul tavolo.

Una cosa da notare: questi ristoranti spesso si riempiono durante i fine settimana, quindi se vuoi evitare di aspettare, prova ad andare per una cena anticipata o un pranzo tardivo. Inoltre, se vedi haejangguk (zuppa per la sbornia) nel menu, provala, anche se non hai la sbornia. È una rivelazione.

La scena coreana di Milano non è grande, ma ha un fascino che sembra genuino. E per uno spuntino veloce, dai un'occhiata a alcune delle piccole panetterie coreane sparse per Chinatown. Spesso hanno i migliori panini con uova strapazzate e torte di riso piccanti, perfetti per una pausa pranzo senza svuotare il portafoglio.
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Piccole dritte da sapere

Se vuoi un consiglio locale, ecco un suggerimento: prova a visitare Seoul Food in una serata infrasettimanale. La folla è più ridotta e hai la possibilità di chiacchierare con il personale sui piatti. Sono sempre felici di raccomandare qualcosa dal menù non scritto, come stufato piccante di tofu o kimchi fresco che non vedrai nel menù tipico.

Inoltre, non trascurare i piccoli negozi di alimentari coreani nel Chinatown di Milano. Acquistare alcune torte di riso pronte o salsa gochujang da portare a casa può trasformare la tua cucina in una mini festa coreana senza dover spendere in un ristorante. Fidati, ne vale la pena.

Domande Frequenti

Hai domande sul cibo coreano a Milano? Ecco alcune risposte da chi ci è stato.

Per la barbecue coreana, ti consiglio di andare direttamente da Namu nel quartiere Isola. Hanno una buona griglia da tavolo e i tagli di carne sono di qualità. Non è un posto enorme, quindi prenotare in anticipo aiuta.

Assolutamente. Molti posti ora offrono piatti vegani gustosi come bibimbap di verdure o stufati di tofu. Seoul Food è un posto che conosco dove il personale è esperto e felice di aiutarti a scegliere.

Certo, soprattutto attorno a Chinatown vicino a Paolo Sarpi. Alcune piccole panetterie e negozi coreani vendono torte di riso e snack piccanti. Non è così diffuso come in Corea, ma troverai abbastanza per soddisfare una voglia di street food.

Sono per lo più di fascia media. Non super economici ma nemmeno fuori portata. Pensa intorno ai 20-30 euro per un piatto principale con alcuni contorni. Condividere i piatti è un ottimo modo per provare di più senza spendere troppo.

Se hai intenzione di andare nel fine settimana o nella prima serata, è intelligente fare una prenotazione. Questi posti possono riempirsi rapidamente poiché la comunità coreana qui è piuttosto unita e i locali li adorano.

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