Visites Gourmandes dans Milan

Si vous voulez vraiment goûter à Milan, les visites gastronomiques sont l'endroit où il faut être. Vous ne vous contenterez pas de grignoter une pizza ou de siroter un espresso, vous vous baladerez dans des quartiers comme Brera ou Navigli, vous arrêtant dans de petits endroits que les habitants recommandent, des anciennes salumerias aux minuscules gelaterias cachées dans des rues pavées.

Et si vous êtes dans le coin en automne, essayez une visite axée sur la truffe. Rien ne vaut les truffes blanches automnales râpées sur un risotto près de la Porta Romana. Ou peut-être êtes-vous intéressé par la culture de l'aperitivo ? Il existe une visite qui associe des endroits classiques de l'aperitivo milanais avec des histoires sur la naissance du Negroni et du Campari. J'adore comment vous pouvez discuter avec les propriétaires des magasins qui dévoilent les secrets de leurs fromages et de leurs viandes séchées. Un conseil ? Ne prenez pas un gros repas avant de commencer car ces visites peuvent être étonnamment copieuses.

Lors de la réservation, faites attention aux options de petits groupes si vous souhaitez une ambiance détendue et de vraies conversations. La nourriture à Milan parle d'histoire, de famille et de savoir-faire, pas seulement de l'assiette, donc ces visites font souvent office de petites leçons d'histoire que vous ne trouverez vraiment pas dans les guides touristiques.