Cook & Eat in a Local Milan Home (Max 6 Guests)

Expérience de cuisine végétarienne milanaise locale dans une maison privée

Rejoignez un petit groupe pour un événement de cuisine et de dîner dans la maison résidentielle d'Alessio à Milan, idéal pour ceux qui recherchent une soirée authentique et détendue.

Points forts

• Une véritable soirée dans une maison milanaise, pas un cours de cuisine mis en scène.
• Groupe intime limité à 8 invités.
• Recettes de tradition familiale, non filtrées et authentiques.
• Découvrez la cuisine locale milanaise dans une maison entièrement climatisée.
• Les invités sont traités comme des membres de la famille, pas comme des clients.

Description

La casa di Alessio est située dans le quartier de Cimiano, un quartier résidentiel calme de Milan, à seulement 7 minutes de la ligne de métro verte. Alessio ouvre son appartement à vivre à de petits groupes quelques soirées par semaine pour une expérience de cuisine et de dîner informelle.

Ce n'est pas un cours typique. Il n'y a pas de pression ni de performance : juste le partage de nourriture tel qu'il se doit dans un cadre familial.

La soirée

L'expérience dure environ 3 heures, généralement de 18h00 à 21h00, avec la flexibilité de prolonger en fonction du rythme du groupe. Les invités sont accueillis avec du prosecco ou des boissons sans alcool pour se détendre et se connecter.

La cuisson commence avec le tiramisù, préparé en premier pour permettre un temps de repos approprié. Le plat principal est des raviolis frais faits main, remplis de ricotta et d'épinards, assaisonnés de beurre et de sauge. Les invités peuvent participer activement ou observer à leur niveau de confort.

Pendant la cuisson, Alessio partage des informations sur la culture culinaire milanaise et la vie locale, encourageant une conversation naturelle que l'on ne trouve pas dans les restaurants. Vers 20h30, le groupe s'assoit pour déguster le repas avec du vin servi tout au long, ainsi que de l'eau et des boissons sans alcool.

La soirée se termine par le tiramisù et le café. Les invités repartent généralement en se sentant rassasiés, détendus et connectés aux autres à table.

Menu

• Crostini avec des garnitures de saison
• Raviolis faits main de ricotta et d'épinards avec beurre et sauge
• Tiramisù traditionnel

Le menu est entièrement végétarien et préparé avec des ingrédients locaux de saison. Des options sans lactose sont disponibles sur demande avec un préavis.

Après l'expérience, toutes les recettes sont envoyées par email aux invités comme préparées pendant la soirée.

L'espace

L'expérience se déroule dans l'appartement privé d'Alessio avec une cuisine ouverte et un salon. C'est une véritable maison, pas un studio commercial.

Ses deux chats amicaux, Lilith et Boomerang, peuvent se joindre pendant la soirée. Ceux qui ont de graves allergies devraient considérer cela avant de réserver.

Emplacement

Cimiano est un quartier résidentiel, à environ 7 minutes à pied de la ligne de métro verte et à 15 minutes du centre-ville de Milan. Ce n'est pas une zone touristique, offrant une expérience locale authentique.

Comprend

• Expérience de cuisine et de dîner de 3 heures dans une maison milanaise locale
• Tous les ingrédients et équipements de cuisine
• Préparation de repas pratique
• Dîner végétarien en 3 plats (crostini, raviolis, tiramisù)
• Vin, boissons sans alcool et eau tout au long du dîner
• Café servi à la fin du repas
• Recettes numériques envoyées par email après l'expérience
• Petit groupe (maximum 8 invités)
• Climatisation

Exclut

• Prise en charge ou dépose à l'hôtel
• Tout aliment ou boisson supplémentaire au-delà de ce qui est fourni
• Dépenses personnelles
• Pourboires (facultatif)

Informations importantes

• Menu sans lactose disponible avec un préavis d'au moins 12 heures (informer après la réservation).
• Deux chats amicaux vivent dans l'appartement et peuvent être présents pendant l'expérience.

Politique d'annulation

Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet.

Pour une meilleure expérience, arriverez à l'heure et informez Alessio de toute restriction alimentaire à l'avance. Il est recommandé de réserver tôt en raison de la disponibilité limitée.