Dégustations dans Milan

Si vous êtes à Milan et que vous aimez la nourriture ou les boissons, les dégustations sont un excellent moyen de découvrir le goût de la ville au-delà des arrêts touristiques habituels.

Pensez-y : siroter un verre de Franciacorta à seulement un trajet en train le matin, puis dans l'après-midi, grignoter du Parmigiano Reggiano affiné dans une petite enoteca à Brera. Milan ne se limite pas à des bars à aperitivo branchés ; il existe des expériences de dégustation intimes et authentiques, en particulier dans de petites boutiques de vin autour de Navigli ou Porta Romana où les propriétaires se soucient réellement de ce que vous pensez de leur sélection soigneusement choisie.

Et ne manquez pas les dégustations de chocolat dans des endroits comme Peck ou Cova, les Milanais prennent leur chocolat au sérieux, avec de nombreuses options de provenance unique. Oh, et si vous êtes ici en automne, essayez de goûter un Risotto alla Milanese associé à un vin blanc local lors d'un événement de dégustation. Attention : beaucoup de dégustations ont lieu le soir, alors prévoyez cette ambiance détendue après une journée d'exploration.

Astuces professionnelles : si vous voulez quelque chose d'unique, demandez à l'hôte d'ajouter des amers ou un shot de grappa avec votre vin, cela vous en dira beaucoup plus sur la culture de la boisson à Milan que le traditionnel Spritz. Honnêtement, les dégustations ici finissent par devenir certains de mes souvenirs préférés simplement parce que vous pouvez discuter avec des habitants et apprendre les particularités que vous ne trouverez pas dans les guides touristiques.