Experiencias de Vino y Cerveza en Milan

Si disfrutas sorbiendo algo especial, los lugares de vino y cerveza de Milán no te decepcionarán. La ciudad no se trata solo de Aperol spritz junto al Duomo, hay una verdadera escena artesanal en auge.

Comienza con el histórico distrito de Navigli por la tarde. Algunos bares ocultos ofrecen vinos naturales de pequeños productores en Piamonte y Véneto, y puedes encontrar fácilmente una microcervecería que sirva lúpulos italianos frescos elaborados aquí mismo. ¿Alguna vez has oído hablar de 'Baladin'? Ese es uno popular y un favorito local.

¿Un consejo? Los sábados, dirígete a ‘Cantine Isola’ cerca del distrito de Isola. Sirven vinos interesantes, muchos de viñedos biodinámicos, y a veces los combinan con quesos locales y embutidos en porciones pequeñas. Puede que no encuentres ese tipo de hospitalidad en los lugares turísticos habituales.

Los aficionados a la cerveza, recuerden que la escena de la cerveza artesanal de Milán ha madurado en la última década. Lugares como ‘Birrificio Lambrate’ se sienten más como un lugar de encuentro del vecindario con grandes cervezas y un encanto industrial crudo; no es elegante ni turístico, solo honesto y sabroso. Y si quieres aprender sobre el proceso, algunas cervecerías ofrecen visitas informales con cita previa.

No apresures tu experiencia con el vino o la cerveza aquí. Siéntate, disfruta de la multitud y quizás pidas una recomendación. A los locales les gusta la curiosidad, y ahí es cuando encontrarás los mejores momentos en la cultura líquida de Milán.