Wina i piwa w Milan

Jeśli lubisz delektować się czymś wyjątkowym, miejsca z winem i piwem w Mediolanie Cię nie zawiodą. Miasto to nie tylko Aperol spritz przy Duomo, naprawdę kwitnie tu scena rzemieślnicza.

Zacznij od historycznej dzielnicy Navigli wieczorem. Niektóre ukryte bary oferują wina naturalne od małych producentów z Piemontu i Wenecji, a także łatwo znajdziesz mikrobrewarię serwującą świeże włoskie chmiele warzone tutaj. Słyszałeś o 'Baladin'? To popularna i lokalna ulubiona marka.

Wskazówka? W soboty wybierz się do ‘Cantine Isola’ w pobliżu dzielnicy Isola. Serwują interesujące wina, wiele z biodynamicznych winnic, a czasami łączą je z lokalnymi serami i wędlinami w małych porcjach. Możesz nie znaleźć takiej gościnności w typowych turystycznych miejscach.

Miłośnicy piwa, pamiętajcie, że scena piwa rzemieślniczego w Mediolanie dojrzewała przez ostatnią dekadę. Miejsca takie jak ‘Birrificio Lambrate’ przypominają bardziej sąsiedzkie spotkania z świetnym piwem i surowym przemysłowym urokiem – nie jest to błyszczące ani turystyczne, po prostu szczere i smaczne. A jeśli chcesz nauczyć się o procesie, niektóre browary oferują nieformalne wycieczki po umówieniu.

Nie spiesz się z degustowaniem wina lub piwa tutaj. Odpocznij, ciesz się tłumem i może poproś o rekomendację. Miejscowi doceniają ciekawość, a wtedy znajdziesz najlepsze chwile w płynnej kulturze Mediolanu.