Degustacje w Milan

Jeśli jesteś w Mediolanie i kochasz jedzenie lub napoje, degustacje to doskonały sposób na chłonięcie smaku miasta poza zwykłymi atrakcjami turystycznymi.

Pomyśl o tym: sącząc kieliszek Franciacorta zaledwie godzinę drogi pociągiem rano, a potem po południu kosztując dojrzewającego Parmigiano Reggiano w małej enotece w Brera. Mediolan to nie tylko eleganckie bary aperitivo; są tutaj intymne, przyziemne doświadczenia degustacyjne, szczególnie w małych sklepach winiarskich wokół Navigli lub Porta Romana, gdzie właściciele naprawdę dbają o to, co sądzisz o ich starannie dobranej selekcji.

I nie pomiń degustacji czekolady w miejscach takich jak Peck czy Cova, Mediolańczycy traktują swoją czekoladę poważnie, oferując wiele opcji jednogatunkowych. A jeśli zdarzy ci się być tutaj jesienią, spróbuj złapać Risotto alla Milanese w połączeniu z lokalnym białym winem podczas wydarzenia degustacyjnego. Uwaga: wiele degustacji odbywa się wieczorami, więc zaplanuj na ten powolny, relaksujący klimat po dniu zwiedzania.

Złota rada: jeśli chcesz czegoś wyjątkowego, poproś gospodarza, aby dodał kilka gorzkich amaro lub kieliszek grappy do twojego wina, to mówi ci znacznie więcej o kulturze picia w Mediolanie niż tylko zwykły Spritz. Szczerze mówiąc, degustacje tutaj stają się jednymi z moich ulubionych wspomnień tylko dlatego, że masz okazję porozmawiać z lokalnymi mieszkańcami i poznać dziwactwa, których nie znajdziesz w przewodnikach.