Pasta Fresca Da Giovanni
Milan
概要
ミラノのヴィア・アスカニオ・スフォルツァ沿いにあるパスタ・フレスカ・ダ・ジョヴァンニは、作りたてのパスタの芸術を称える、厳選されたメニューを提供しています。ラビオリやタリオリーニなど、イタリアの定番パスタを取りそろえています。雰囲気は温かく気取らないもので、凝った演出や幅広いメニューで客を圧倒するのではなく、料理の質と新鮮さを際立たせることを目指しています。
メニューは、本格的なイタリアの味わいを引き出すよう、丁寧に作られています。伝統的なパスタ作りの技法と質の高い食材を大切にした料理を楽しめます。メニューを絞ることで、パスタに集中した食事体験を実現し、一皿一皿が料理の技を示すものとなっています。
パスタ・フレスカ・ダ・ジョヴァンニは、気取らない質の高いイタリア料理を好む人にぴったりです。ミラノで自家製パスタを中心とした食事を楽しみたい人や少人数のグループに理想的な場所です。ゆったりとしたランチやディナーに適した、居心地のよい空間を提供しています。