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Découvrez les traditions viticoles de l'Oltrepò Pavese lors d'une visite guidée d'une cave. Apprenez l'histoire de la cave et le processus de vinification, et dégustez 4 vins traditionnels.

Highlights

• Savourez les saveurs de 4 vins traditionnels de l'Oltrepò Pavese
• Découvrez l'histoire de la cave et le processus de vinification.
• Visite guidée de la cave et de ses vignobles
• Découvrez la méthode de vinification Metodo Classico
• Déguster les vins en compagnie d'un sommelier professionnel

Description

Découvrez la tradition du vin mousseux à Oltrepò Pavese lors d'une visite guidée d'une exploitation viticole. Apprenez l'histoire de la cave et le processus de fabrication du vin, et dégustez 4 vins traditionnels, dont un Metodo Classico. En 1850, le comte Augusto Giorgi di Vistarino a été le premier à planter du pinot noir à Oltrepò, en important les boutures racinées directement de France, donnant ainsi naissance à la grande tradition du vin mousseux d'Oltrepò Pavese. Depuis la première année d'activité jusqu'à la génération actuelle représentée par Ottavia Giorgi di Vistarino, la vision reste la même : interpréter au mieux le noble cépage en recherchant la plus haute qualité dans le respect du territoire et de sa vocation. L'héritage du comte Augusto, en plus de couler dans le sang de sa petite-fille, est incarné par une équipe de professionnels qui assistent Ottavia à chaque moment du processus, en partageant avec elle des idées et en travaillant avec enthousiasme parce que le passé est une fierté qui doit être transmise de génération en génération. Seguici su www.wineriesexperience.it o https://www.instagram.com/wineriesexperience.it?igsh=MXZiemNwZWNpM2d1Ng%3D%3D&utm_source=qr

Includes

Visite guidée de la cave L'expérience comprend une visite guidée de la cave et une dégustation de 4 vins traditionnels de l'Oltrepò Pavese, dont un Metodo Classico.

Important Information

• La cave a une riche histoire de pionnier de la culture du pinot noir dans l'Oltrepò Pavese, qui remonte à 1850. L'expérience est menée par une équipe de professionnels, ce qui garantit une visite de grande qualité. L'héritage du comte Augusto Giorgi di Vistarino est célébré tout au long du processus de vinification. Ottavia Giorgi di Vistarino représente la génération actuelle et perpétue la tradition familiale.

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