Highlights
- Unikt läge i stadens centrum, framför Colonne di San Lorenzo
- Upptäck autentiska recept och traditioner från Emilia-Romagna
- Fördjupa dig i den italienska livsstilen och gästfriheten
Description
Upplev en äkta italiensk kulinarisk upplevelse i hjärtat av Milano, i ett vackert hus som ligger precis framför de ikoniska Colonne di San Lorenzo, en av stadens mest suggestiva och historiska platser.
Det här är inte bara en matlagningskurs, utan en verklig fördjupning i Emilia-Romagnas tradition, som består av smaker, berättelser och gemenskap.
Upplevelsen börjar med en kort introduktion till den gastronomiska kulturen i Emilia-Romagna, en av världens mest berömda regioner för sin mat. Du kommer att upptäcka de ikoniska produkter som har gjort regionen berömd, såsom Parmigiano Reggiano, och de traditioner som har förts vidare i generationer.
Sedan är det dags att sätta igång.
Du börjar med att tillaga färsk, handgjord pasta, där du använder enkla ingredienser för att skapa den traditionella degen. Du lär dig att rulla ut den och skapa olika former, t.ex. tagliatelle och tortelli, med hjälp av autentiska tekniker som är lättillgängliga för alla.
Medan pastan vilar kan du ägna dig åt en gemytlig stund: tillagningen av piadina romagnola. Varje gäst kan skapa sin egen piadina och fylla den med typiska ingredienser som skinka och crescenza-ost, precis som man gör i italienska hem.
Därefter återgår du till pastaberedningen, färdigställer tortellinierna och förbereder allt för tillagning. Ragùn, som redan är klar och tillagad enligt traditionen, kommer att serveras till rätterna och ge dem en autentisk och fyllig smak.
Under upplevelsen kommer det också att finnas en söt touch: du kommer att delta i tillagningen av en överraskningsdessert för att avsluta den kulinariska resan i perfekt italiensk stil.
Slutligen sätter vi oss alla tillsammans vid bordet för att njuta av det vi har tillagat, tillsammans med ett gott glas vin. Det blir ett ögonblick av gemenskap, avkoppling och äkta italiensk gästfrihet, där maten blir en möjlighet till möte och utbyte.
Denna upplevelse är utformad för att du ska få uppleva en äkta italiensk stund, inte bara för att lära dig att laga mat, utan för att känna dig som en del av ett hem, en tradition och ett unikt sätt att leva.
Includes
Förkläden och köksutrustning.
Vatten och vin.
Minnesfoto.
Intyg om deltagande i upplevelsen.
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
