Crema: lär dig laga ravioli, focaccia och tiramisu

Highlights

• Lär dig att göra äkta ravioli, focaccia och tiramisu i en praktisk lektion
• Upptäck hemligheterna bakom italiensk matlagning med en lokal kock i Crema
• Njut av ett glas lokalt vin och en espresso medan du lagar mat och äter dina skapelser
• Få steg-för-steg-vägledning och matlagningstips från din instruktör
• Ta med dig recept och matlagningstips hem för att återskapa rätterna hemma

Description

Delta i en matlagningskurs i Crema och lär dig att göra äkta ravioli, krispig focaccia och riktig tiramisu från grunden. Njut av en rolig, berättelsefylld lektion med förstklassiga lokala ingredienser, vin och espresso som ingår. Börja med att lära dig hur man gör handgjord ravioli. Upptäck hur man gör färsk pastadeg på ägg och lär dig hemligheterna bakom att göra den silkeslen och perfekt. Gör två säsongsbetonade fyllningar med lokala premiumingredienser som pumpa, färsk ricotta, spenat och örter från trädgården. Lär dig att vika ravioli vackert så att de aldrig går sönder. Därefter kan du upptäcka hur man gör krispig, gyllene focaccia. Lär dig konsten att göra en lätt, luftig deg med en krispig yta med en idiotsäker metod med en förenklad 72-timmarsjäsningsteknik. Toppa den med extra jungfruolja och rosmarin. Slutligen lär du dig hur man gör äkta tiramisu. Gör den riktiga, klassiska tiramisun med lätta, krämiga, perfekt blötlagda savoiardi och en hemlig touch som gör den oförglömlig. Medan du knådar och lagar mat kan du lyssna på roliga fakta och legender bakom varje rätt, till exempel varför tiramisu betyder 'plocka upp mig' och skapades som ett afrodisiakum. Lär dig varför det äkta italienska köket handlar om territorio och hör om ingredienser från Crema, varför Grana Padano är annorlunda och varför olivolja smakar som kronärtskockor. Upptäck nonnas hemligheter som ingen kokbok berättar för dig, som varför 00-mjöl används, varför pasta klibbar och hur man smakar vin som en italienare.

Includes

Praktisk matlagningskurs på engelska Alla premiumingredienser Obegränsat med vatten och mineralvatten Autentisk italiensk espresso Ett glas utmärkt lokalt italienskt vin Komplett måltid Recept och matlagningstips skickade via e-post

Excludes

Extra glas vin

Important Information

• Vegetariskvänligt Vänligen informera om du har eventuella allergier

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat