Emilia Flavors: Parmigiano, balsamic, cured meats & wines
Lombardy, Milan
Reggio Emilia Mat- och Vin Tour: Parmigiano Reggiano och Balsamvinäger
Denna halvdagstur med liten grupp i Reggio Emilia passar matälskare som är intresserade av lokal ost, balsamvinäger och vin eller smakprov av charkuterier.
Höjdpunkter
- Utforska produktionsprocessen för Parmigiano Reggiano ost
- Lär dig om traditionellt hantverk av balsamvinäger från passionerade producenter
- Möt lokala producenter och hör deras berättelser
- Smaka olika åldrar av Parmigiano Reggiano ost
- Upptäck balsamvinägerkulturen och dess kulinariska användningar
Beskrivning
Börja din tur klockan 08:30 vid Reggio Emilias Centralstation (Piazzale Guglielmo Marconi). Besök en familjeägd Parmigiano Reggiano mejeri för att observera osttillverkning och njuta av en guidad provsmakning.
Nästa, besök en Acetaia för att lära dig om traditionell produktion av balsamvinäger och prova dess distinkta smaker.
Välj mellan en provsmakning av lokala viner eller säsongsbetonade charkuterier för att skräddarsy din upplevelse. Valfria tillägg inkluderar lunch på en lokal restaurang och en promenadtur i Reggio Emilias stadskärna, som inkluderar Trikolormuseet.
Inkluderar
- Transport till och från Reggio Emilias tågstation
- Lokal guide och detaljerade förklaringar från producenter
- Entré och besök på Parmigiano Reggiano mejeri
- Guidad provsmakning av Parmigiano Reggiano
- Entré och besök på balsamvinägerproduktionsplats
- Guidad provsmakning av balsamvinäger
- Valfri provsmakning av charkuterier (säsongsbetonad tillgång)
- Valfri provsmakning av tre lokala viner med tilltugg
Exkluderar
- Föremål som inte uttryckligen listas under “Inkluderar”
- Dricks
Viktig information
- Turen genomförs oavsett väder
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar före turen för en full återbetalning.
Boka i förväg för att säkra din plats. Bär bekväma skor för promenader och överväg att ta med en kamera för att fånga upplevelsen. Morgonavgångar ger en optimal start på dagen.
