Cook & Eat in a Local Milan Home (Max 6 Guests)

Lokal Milanesisk Vegetarisk Matlagningsupplevelse i ett Privathus

Delta i en liten grupp matlagnings- och middagsaktivitet i Alessios bostadshem i Milano, perfekt för dem som söker en autentisk, avslappnad kväll.

Höjdpunkter

• En riktig kväll i ett Milanos hem, inte en iscensatt matlagningskurs.
• Intim grupp begränsad till 8 gäster.
• Familjetraditionsrecept, ofiltrerat och genuint.
• Upplev Milanos lokala kök i ett fullt luftkonditionerat hem.
• Gäster behandlas som familj, inte kunder.

Beskrivning

Casa di Alessio ligger i Cimiano-kvarteret, ett tyst bostadsområde i Milano bara 7 minuter från tunnelbanans gröna linje. Alessio öppnar sin bebodda lägenhet för små grupper ett par kvällar i veckan för en informell matlagnings- och middagserfarenhet.

Detta är inte en typisk kurs. Det finns inget tryck eller uppträdande – bara att dela mat som den ska vara i en hemmiljö.

Kvällen

Upplevelsen varar i cirka 3 timmar, vanligtvis från 18:00 till 21:00, med flexibilitet att förlänga beroende på gruppens tempo. Gäster välkomnas med prosecco eller läsk för att koppla av och knyta kontakter.

Matlagningen börjar med tiramisù, som förbereds först för att ge riktig vila. Huvudrätten är färsk handgjord ravioli fylld med ricotta och spenat, klädd med smör och salvia. Gäster kan delta aktivt eller observera i enlighet med sin bekvämlighetsnivå.

Under matlagningen delar Alessio insikter om den milanesiska matkulturen och lokala livet, vilket uppmuntrar naturliga samtal som inte finns på restauranger. Runt 20:30 sätter sig gruppen för att njuta av måltiden med vin som serveras under hela middagen, tillsammans med vatten och läsk.

Kvällen avslutas med tiramisù och kaffe. Gäster lämnar vanligtvis känslan av att vara mätta, avslappnade och uppkopplade med andra vid bordet.

Meny

• Crostini med säsongsbetonade toppings
• Handgjord ricotta- och spenatravioli med smör och salvia
• Traditionell tiramisù

Menyn är helt vegetarisk och gjord av säsongsbetonade lokala ingredienser. Laktosfria alternativ finns tillgängliga på begäran med förhandsmeddelande.

Efter upplevelsen mejlas alla recept till gästerna som förbereddes under kvällen.

Utrymmet

Upplevelsen äger rum i Alessios privata lägenhet med ett öppet kök och vardagsrum. Detta är ett riktigt hem, inte en kommersiell studio.

Hans två vänliga katter, Lilith och Boomerang, kan ansluta sig under kvällen. De med svåra allergier bör överväga detta innan de bokar.

Plats

Cimiano är ett bostadsområde, cirka 7 minuters promenad från tunnelbanans gröna linje och 15 minuter från Milanos stadskärna. Det är inte ett turistområde och erbjuder en autentisk lokal upplevelse.

Inkluderar

• 3-timmars matlagnings- och middagsupplevelse i ett lokalt milanesiskt hem
• Alla ingredienser och matlagningsutrustning
• Praktisk matberedning
• 3-rätters vegetarisk middag (crostini, ravioli, tiramisù)
• Vin, läsk och vatten under hela middagen
• Kaffe som serveras i slutet av måltiden
• Digitala recept mejlas efter upplevelsen
• Liten grupp (max 8 gäster)
• Luftkonditionering

Exkluderar

• Hotellhämtning eller avlämning
• Eventuella ytterligare mat eller drycker utöver vad som tillhandahålls
• Personliga kostnader
• Dricks (valfritt)

Viktig information

• Laktosfri meny finns tillgänglig med minst 12 timmars förvarning (informera efter bokning).
• Två vänliga katter bor i lägenheten och kan vara närvarande under upplevelsen.

Avbokningspolicy

Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning.

För bästa upplevelse, kom i tid och informera Alessio om eventuella kostrestriktioner i förväg. Tidig bokning rekommenderas på grund av begränsad tillgång.