Parma Food Tour: Parmigiano Reggiano & Prosciutto di Parma
Northern Italy, Milan
Тур по производству Пармиджано Реджано и ветчины из Пармы в Эмилия-Романе
Этот экскурсионный тур в Парме подходит для любителей пищи, интересующихся производством аутентичного итальянского сыра и мясных деликатесов.
Основные моменты
- Узнайте секреты производства сыра Пармиджано Реджано
- Узнайте о мастерстве, стоящем за ветчиной из Пармы
- Встретьтесь с местными производителями и услышите их истории
- Тренируйте свои вкусовые рецепторы, пробуя Пармиджано Реджано разных выдержек
- Фотографируйтесь на фоне сотен ветчин из Пармы
Описание
Эмилия-Романа известна как Ряд Кулинарии Италии, знаменитый своим разнообразием гастрономии и иконическими продуктами, включая Пармиджано Реджано, мясные деликатесы и Уксус Бальзамико. Регион поддерживает сильную традицию от фермы до стола с более чем 40 сертифицированными традиционными продуктами.
Тур начинается в 8:00 утра на вокзале Пармы, который легко соединяется с Моденой, Болоньей, Миланом и другими городами. Доступна помощь в поиске лучших вариантов путешествия.
Первый визит — на ферму по производству Пармиджано Реджано, где вы сможете наблюдать процесс производства сыра и насладиться экскурсионной дегустацией. У вас также будет возможность сфотографировать тысячи колес сыра на месте.
Следующая остановка - «Salumificio Conti» в долине Лангиджано. Здесь вы узнаете, как производится Пршутто ди Парма, от сырья до помещения для созревания, через процесс, акцентирующий внимание на преданности, мастерстве и качественных местных ингредиентах.
После тура вы можете выйти близко к центру города Парма. Ваш гид может порекомендоватьNearby restaurants для обеда или местные достопримечательности для посещения.
Продолжительность тура и варианты
- Полудневный тур: 5 часов, обычно с 13:00 до 13:30
- Целодневный тур: 8 часов, включая более глубокое изучение местной истории и аутентичный обед
Дополнения к целодневному туру
- Аутентичный обед в местной траттории с региональными блюдами, такими как тортелли (фаршированные равиоли) и торта франта (жареное тесто с мясными деликатесами и сырами)
- Посещение замка Торекиара, памятника XV века, известного своим историческим значением и панорамным видом
Включает
- Транспорт от и до вокзала Пармы
- Местный гид и информация от производителей
- Вход и экскурсия на ферму по производству Пармиджано Реджано
- Экскурсионная дегустация сыра Пармиджано Реджано
- Вход и посещение предприятия по производству Пршутто ди Парма
- Дегустация Пршутто ди Парма
Не включает
- Предметы, не указанные в разделе «Включает»
- Чаевые
Важная информация
- Тур проходит независимо от погоды
- Тур проходит в рабочих условиях; пожалуйста, следуйте инструкциям вашего гида и будьте осторожны с работающим оборудованием и потенциально скользкими полами
Политика отмены
Отмените за 24 часа до начала для полного возврата средств.
Совет по бронированию: носите удобную обувь, подходящую для прогулок по ферме и производственным зонам. Лучшие месяцы для этого тура - весна до ранней осени для оптимальных погодных условий.
