Крема: мастер-класс по приготовлению равиоли, фокаччи и тирамису

Highlights

• Научитесь готовить настоящие равиоли, фокаччу и тирамису на практическом занятии
• Откройте для себя секреты итальянской кухни с местным шеф-поваром в Креме
• Выпейте бокал местного вина и эспрессо, пока готовите и пробуете свои творения
• Получите пошаговые инструкции и кулинарные советы от инструктора
• Заберите с собой рецепты и кулинарные советы, чтобы воссоздать блюда дома

Description

Примите участие в кулинарном мастер-классе в Креме и научитесь готовить настоящие равиоли, хрустящую фокаччу и подлинный тирамису с самого начала. Насладитесь веселым мастер-классом, полным историй, с местными ингредиентами премиум-класса, вином и эспрессо, включенными в стоимость. Начните с того, что научитесь делать равиоли вручную. Узнайте, как приготовить свежее тесто для пасты с яйцами, и откройте для себя секреты, как сделать его шелковистым и идеальным. Приготовьте две сезонные начинки из местных ингредиентов премиум-класса, таких как тыква, свежая рикотта, шпинат и садовые травы. Научитесь красиво складывать равиоли, чтобы они не ломались. Затем вы узнаете, как приготовить хрустящую золотистую фокаччу. Научитесь искусству приготовления легкого, воздушного теста с хрустящей корочкой, используя надежный метод с упрощенной техникой 72-часовой выдержки. Полейте оливковым маслом первого отжима и посыпьте розмарином. Наконец, вы узнаете, как приготовить настоящий тирамису. Приготовьте настоящий классический тирамису с легкими, сливочными, идеально пропитанными печеньем савоярди и секретным ингредиентом, который сделает его незабываемым. Пока вы месите тесто и готовите, послушайте интересные факты и легенды о каждом блюде, например, почему тирамису означает «подними меня» и почему изначально это был афродизиак. Узнайте, почему настоящая итальянская кухня связана с территорией, и послушайте об ингредиентах из Кремы, о том, почему Грана Падано отличается от других сыров и почему оливковое масло имеет вкус артишоков. Узнайте секреты бабушек, которых нет ни в одной кулинарной книге: почему используется мука 00, почему паста прилипает и как дегустировать вино по-итальянски.

Includes

Практический кулинарный мастер-класс на английском языке Все ингредиенты премиум-класса Неограниченное количество негазированной и газированной воды Настоящий итальянский эспрессо Бокал превосходного местного итальянского вина Полный обед Рецепты и кулинарные советы по электронной почте

Excludes

Дополнительные бокалы вина

Important Information

• Подходит для вегетарианцев Пожалуйста, сообщите об аллергиях

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.