Milano Cooking Class with a Local Chef
Lombardy, Milan
Italiensk matlaging klasse med kokk Debora – Online opplevelse
Denne private online matlagingsklassen med kokk Debora lærer bort tradisjonelle italienske retter, ideelt for hjemme kokker som er interessert i autentisk italiensk matlaging.
Oversikt
Bli med kokk Debora for å lage klassiske italienske oppskrifter som fersk tagliatelle, ravioli, gnocchi, og desserter som tiramisù og panna cotta. Lag mat hjemme mens du lærer om italienske kulinariske tradisjoner og de personlige historiene bak disse oppskriftene. Oppdag hvordan du lager pizza, focaccia, brød, og kaker, med innsikt i historien til hver rett.
Debora deler sin families bakeriarv og hvordan hennes mor og bestemor påvirket hennes matlagingsferdigheter, noe som gir en personlig touch til opplevelsen.
Hva du vil lære
- Teknikker for å lage fersk eggpasta deig, gnocchi deig, og pastaskjemaer: tagliatelle, ravioli, tortelloni, og gnocchi
- Trinn-for-trinn veiledning om arbeid med mel, egg, og håndrulling
- Forberede forskjellige fyllinger og perfeksjonere pastalukking
- Lage og krydre med tradisjonelle italienske sauser som tomat-basilikum-parmesan, smør og salvie, porcini sopp, parmesan krem, gorgonzola krem, carbonara, og amatriciana
- Lage klassiske italienske desserter: tiramisù (i henhold til den originale oppskriften) og panna cotta med fersk sesongfrukt coulis
- Smake på alle retter sammen med et utvalg av italiensk vin
Hva som ikke er inkludert
- Henting og levering av hotell
- Tips
- Luksusingredienser som trøffel, østers, eller hummer
Viktig informasjon
- Ha på deg komfortable klær som passer for matlaging
- Sørg for at kjøkkenet ditt er utstyrt med de grunnleggende matlagingsverktøyene og ingrediensene som instruert før klassen
- Forbered en ren arbeidsplass for å følge med lettere
Avbestillingsregler
Gratis avbestilling tilgjengelig opptil 24 timer før klasse starttid.
Book på forhånd og forbered ingrediensene på forhånd for en smidig matlagingsopplevelse. Denne klassen nytes best med en stabil internettforbindelse og en pasjon for italiensk mat.
