Emilia Flavors: Parmigiano, balsamic, cured meats & wines
Lombardy, Milan
Reggio Emilia mat- og vintur: Parmigiano Reggiano og balsamicoeddik
Denne halvdags smågruppe turen i Reggio Emilia passer for matelskere som er interessert i lokal ost, balsamicoeddik og vinsmaking eller smaking av spekemat.
Høydepunkter
- Utforsk produksjonsprosessen av Parmigiano Reggiano ost
- Lær om tradisjonell balsamicoeddik håndverk fra engasjerte produsenter
- Møt lokale produsenter og hør deres historier
- Smak på forskjellige aldre av Parmigiano Reggiano ost
- Oppdag balsamicoeddik kultur og dens kulinariske bruksområder
Beskrivelse
Start turen din kl. 08:30 på Reggio Emilia sentralstasjon (Piazzale Guglielmo Marconi). Besøk en familiedrevet Parmigiano Reggiano meieri for å observere osteproduksjon og nyt en guidet smaking.
Deretter, besøk en Acetaia for å lære om tradisjonell produksjon av balsamicoeddik og smake på dens distinkte smaker.
Velg mellom en smaking av lokale viner eller sesongbasert spekemat for å tilpasse opplevelsen din. Valgfrie utvidelser inkluderer lunsj på en lokal restaurant og en gåtur i Reggio Emilias sentrum, som inkluderer Tricolour Museum.
Inkluderer
- Transport til og fra Reggio Emilia jernbanestasjon
- Lokal guide og detaljerte forklaringer fra produsenter
- Inngang og besøk til Parmigiano Reggiano meieri
- Guidet Parmigiano Reggiano smaking
- Inngang og besøk til balsamicoeddik produksjonssted
- Guidet balsamicoeddik smaking
- Valgfri smaking av spekemat (sesongmessig tilgjengelighet)
- Valgfri smaking av tre lokale viner med snacks
Ekskluderer
- Elementer som ikke er eksplisitt oppført under “Inkluderer”
- Tips
Viktig informasjon
- Turen går uansett vær
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer før turen for full refusjon.
Bestill på forhånd for å sikre plassen din. Bruk komfortable sko til gåing og vurder å ta med et kamera for å fange opplevelsen. Morgendeparturer gir en optimal start på dagen.
